منوعات
أحلى وألذ أنواع البسكويتات .. بسكويت التمر الشهي حضريه لأسرتك بالطاقة مليان
يحب بسكويت التمر العديد من الأشخاص ويرغبون في تناوله بشكل مستمر، ويميز هذا البسكويت حشوة التمر الخاصة به التي تعطيه طعم مميز مختلف عن أي نوع بسكويت آخر، ويباع هذا البسكويت في السوبر ماركت فيمكنك شراؤه ولكن نحب تناوله بشكل مستمر وعند شرائه ندفع المال فلا نقدر على شرائه بشكل يومي لأن ذلك مكلف جدًا خاصة إذا كان الأطفال يطلبونه فمن الأفضل أن تقومي بعمله في المنزل، وهو من المعجنات السهلة جدًا والتي لا تحتاج إلى وقت طويل كما أن طريقة عمله في المنزل تعطي نتيجة رائعة جدًا ومميزة مثل الذي نقوم بشرائه من الخارج بل أفضل.
مكونات تحضير بسكويت التمر
- 2 ملعقة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الحليب.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة من الشمر.
- 2 ملعقة من السكر البودرة.
- 2 ملعقة من الزبدة.
مكونات حشو بسكويت التمر
- 2 ملعقة من الزبدة.
- كوب من التمر.
- 2 حبة من البيض.
- ربع فنجان من السمسم.
- ملعقة من الفانيليا.
خطوات تحضير بسكويت التمر في المنزل
- في البداية نقوم باحضار الحشوة الخاصة ببسكويت التمر اللذيذة و نضيف عليها الزبدة.
- نضيف الفانيليا والتمر والبيض ونخلط جميع المكونات بشكل جيد.
- نضع الخليط في الخلاط الكهربائي لكي يصبح متجانس.
- نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق بعد نخله والبيكنج باودر ونضيف عليه رشة من الملح واليانسون والشمر بالكمية التي ترغبين بها.
- اضيفي الزيت والزبدة والسكر البودرة للمكونات.
- اخلطي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد ثم نبدأ بوضع الحليب بشكل تدريجي.
- اعجني المكونات التي معك للحصول على عجينة متماسكة وطرية.
- اترك العجينة في كيس من البلاستيك لمدة نصف ساعة.
- نضع العجينة داخل الثلاجة ثم شكيلها.
- ضعي حشوة التمر داخل العجين و اغلقيها جيدا من جميع الاتجاهات.
- ابدأي بعمل أصابع أو دوائر من البسكويت وضيفي عليه كمية من السمسم للتزيين.
- رصي البسكويت في صينية ولكن من الأفضل أن تقوم بتشغيل الفرن قبل كل ذلك.
- ضعي الصينية في فرن ساخن واتركي البسكويت لمدة نصف ساعة أو إلى أن يصبح باللون الذهبي الفاتح.
