مفيد وشهي وطعمه لا يقاوم .. حضري بسكويت الينسون لأولادك في البيت ووفري فلوسك

بسكويت اليانسون الشهي المفيد الذي يتمتع برائحة رائعة تملأ المنزل في وقت قصير، بمجرد عمل هذا البسكويت فستقومين بعمله مرات عديدة بعد ذلك، وذلك لأنه ذات طعم مميز وسينال إعجاب أطفالك ويطلبونه منك مرات عديدة، ويمكنك عمل هذا البسكويت وتقديمه لأفراد أسرتك في الصباح بجانب كوب من اللبن، كما يمكنك وضعه للأطفال عند ذهابهم إلى المدرسة أو اعطائها لهم على مدار اليوم كنوع من أنواع السناكس السريع الذي يسد الجوع، ومكونات تحضير هذا البسكويت ليست بصعبة على الإطلاق وهو سهل في التحضير ولا يحتاج إلى وقت طويل لذلك يمكنك عمله الآن في أسرع وقت ممكن.

مكونات تحضير بسكويت اليانسون

• كوب إلا ربع من السكر.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
• نصف كوب من الزيت.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الشمر المطحون.
• ملعقة كبيرة من اليانسون الحب.

خطوات تحضير بسكويت اليانسون

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي به ثلاث بيضات وملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم اضيفي كوب إلا ربع من السكر واخفقي المكونات لمدة دقيقتين للحصول على خليط بقوام كريمي.
• اضيفي نصف كوب من الزيت واخفقي قليلا، ثم انخلي الدقيق في طبق خارجي واضيفي له ملعقة كبيرة من البيكنج بودر رشة من الملح.
• ضعي نصف ملعقة صغيرة من الشمر المطحون وملعقة كبيرة من اليانسون.
• اضيفي الدقيق وقلبي المكونات الجافة مع بعضها البعض بشكل جيد.
• اضيفي الخليط الذي تم عمله في الخلاط الكهربي على خليط المكونات الجافة واضربي المكونات بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي للحصول على خليط بقوام ثقيل أثقل من خليط الكيك.
• ضعي الخليط في صينية من البيركس وادهني يديك بالقليل من الزيت ووزعي الخليط بالتساوي.
• ضعي السمسم غير المحمص على وجه الخليط.
• ضعي البسكويت في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
• اتركي البسكويت لمدة 40 دقيقة لكي ينضج.
• اتركي البسكويت لكي يبرد قليلا وبعد خرجيه من الفرن، ثم قطعيه إلى شرائح متساوية.
• ضعي البسكويت في الفرن مرة أخرى لكي يحمص من جميع الجهات.
• اتركي البسكويت لكي يبرد ثم قدميه.