منوعات

هش وناعم ويذوب في الفم .. اعملي لأولادك بسكويت الزبدة في البيت بمقادير بسيطة اقتصادية

يتمتع بسكويت الزبدة بمذاق رائع  ومميز لا يختلف عليه شخصان ويحبه الأطفال أيضا بشكل كبير وذلك لأنه له نكهه مميزة، واعتدنا في القديم أن نتناول بسكويت الزبدة في الصباح بجانب كوب من اللبن كنوع من أنواع الفطور الخفيف أو عندما نشعر بالجوع قليلا وننتظر تحضير الطعام وكنا نقوم بشرائه من المحلات والآن أصبح من السهل أن تقومي بعمله لأفراد أسرتك في مطبخك بكل سهولة ويسر وذلك لأنه يحتاج إلى مكونات بسيطة ومعدودة، ويمكنك عمله بهذه المكونات وهي متوفرة في كل منزل ولن تحتاج منك إلى وقت أو جهد كبيرين وتعطيك طريقة تحضيره في المنزل طعم مميز  وشهي.

مكونات تحضير بسكويت الزبدة

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 أكواب من الدقيق الفاخر.
  • 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

خطوات تحضير بسكويت الزبدة

  • نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق والملح ونمزج المكونات جيدا.
  • نحضر العجان الكهربائي ونضع به السكر والزبدة ونخفق المكونات على سرعة متوسطة لعدة دقائق وذلك لكي نحصل على خليط بقوام كريمي.
  • ضعي البيض بشكل تدريجي واحدة تلو الأخرى للمكونات واستمري في الخفق على سرعة متوسطة.
  • اضيفي الفانيليا السائلة واستمري في خفق المكونات، ثم اضيفي الدقيق الأبيض واعجني بشكل مستمر إلى أن تحصلي على عجينة بقوام متماسك.
  • قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وغلفيها بالاسترتش راب وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
  • نفرد العجينة بين كل ورقتين زبدة باستخدام النشابة إلى أن تصبح بسمك رقيق.
  • قطعي البسكويت إلى أشكال مختلفة على حسب رغبتك أنت وأطفالك.
  • يمكنك مشاركة أطفالك هذه الخطوة والاستمتاع بها.
  • استخدمي في عملية التقطيع قطاعة البسكويت.
  • احضري صينية خبز و ضعي بها ورق الزبدة وابدأي بوضع قطع البسكويت بها واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى.
  • ضعي صينية البسكويت في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط واتركيها في الفرن لكي تنضج جيدا لمدة 10 دقائق.
  • اخرجي بسكويت الزبدة من الفرن واتركيه إلى أن يبرد تماما، ثم قدميه بجانب كوب من الشاي الساخن.

زينة محمود

لقد تخرجت من كلية التربية قسم الرياضيات، وأعمل مُدرسة، وأحب التدريس للصغار، كما أحب عالم التدوين في العديد من المجالات.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى