في دقائق هتعملي لأولادك ألذ إفطار .. حضري فطيرة الجبنة الشهية في الطاسة بالمنزل بمكونات اقتصادية

فطيرة الجبنة من أسرع الفطائر التي يمكن تحضيرها في المنزل بأسهل الطرق وأقل التكاليف، حيث تعتبر من أشهى أنواع المأكولات التي لا تستغرق الوقت الكثير، كما أنها لا تحتاج إلى الجهد الكبير في تحضيرها، وبدلا من عمل الغداء أو العشاء التقليدي يمكن تحضير هذه الفطيره لأسرتك، كما يمكن التنوع في حشواتها فيمكن عملها بالجبن أو اللحم أو الدجاج أو السوسيس أو غيرها من الحشوات المتوفرة في منزلك، أو يمكن عملها بالخضروات حتى تكون وجبة متكاملة ومغذية لأطفالك وأسرتك، يمكن تجربة عملها الآن واستمتعي بالذ واطعم فطيرة الجبنة بطعم وقوام رائع.

مكونات عمل فطيرة الجبنة الشهية

• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الدقيق الاسمر.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة.
• إثنين كوب من الماء الدافئ للعجن.

مكونات حشوة الجبنة

• ربع كوب من الجبنة الشيدر.
• ملعقتين كبيرتين من الجبنة الكريمي.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر.

طريقة تحضير فطيرة الجبنة الشهية

• نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الدقيق الابيض والدقيق الاسمر والبيكنج بودر والزيت والسمن ونقلب جميع المكونات مع بعضها جيدا.
• ثم نضع الماء الدافئ بالتدريج ونبدأ بعجن المكونات باليد حتى تتشكل معنا عجينة طرية ومتماسكة لا تلتصق في اليد.
• نقوم بعد ذلك بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ونضعها في وعاء ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
• ثم نفرد كل كرة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق حتى يكون رقيقة.
• ثم نضع في منتصف الفطيرة حشوة الجبن ونغلق أطراف العجينة جيدا على الحشو.
• تكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من جميع كرات العجين الموجودة معنا.
• نحضر مقلاة مدهونة بالقليل من السمن ونقوم بوضع الفطيرة داخل المقلاة ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نقلبها على الجانب الآخر.
• تكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من جميع الكمية الموجودة معنا وتقدم هذه الفطائر ساخنة.