بدون بيض هتعملي ألذ كيك بالشوكولاتة في البيت بمكونات بسيطه والطعم ولا أروع .. هتعمليها كل يوم

كيكة الشوكولاتة من ألذ أنواع الكيك حيث يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص خاصةً عشاق الشوكولاتة، ويتميز هذا النوع من الكيك بالطعم والمذاق الشهي، كما يعتمد عليها في وجبة الإفطار أو كنوع من التحلية بين الوجبات، ونظرًا للإقبال الكبير على شرائها من محلات الحلويات ترغب الأمهات عملها في المنزل بسهولة حتى تضمن جودة المكونات حرصًا منهم على صحة أفراد اسرتها، لذلك سوف نقدم لكم أبرز الطرق البسيطة لعمل هذه الوصفة بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل مكان.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة

• كوب ونصف من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• كوب من الحليب.
• 4 ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.

مكونات صوص الشوكولاتة

• 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الدقيق.
• 2 ملعقة صغيرة من اللبن البودر.
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق والكاكاو والسكر والفانيليا.
• ثم نقوم بإضافة الملح والليمون وبيكربونات الصوديوم وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• بعد ذلك نضيف الزيت والسكر مع الاستمرار في التقليب.
• نضيف إلى الخليط السابق الحليب بشكل تدريجي مع التقليب الجيد حتى نحصل على خليط متجانس.
• نسكب الخليط في قالب الفرن مدهون بالزيت.
• ندخل القالب الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة.
• نترك القالب في الفرن نصف ساعة حتى تنضج.
• يتم تحضير صوص الشوكولاتة من خلال وضع جميع المكونات في وعاء عميق.
• نرفع المكونات على نار هادئة مع التقليب جيدًا.
• نستمر في التقليب حتى يتجانس الخليط ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى نحتاج إليه.
• نضع صوص الشوكولاتة على الكيك بعد ان ينضج.
• نترك الكيك حتى يبرد ويقطع ويقدم.