منوعات
في دقائق معدودة حضري بسكويت جوز الهند الناعم بأسهل وأسرع وصفة
بإمكانك تحضير بسكويت جوز الهند بكل سهولة في وقت سريع وقياسي والاستمتاع بأشهى أنواع البسكوت الغنية والمفيدة جدًا، فكما يعرف عن جوز الهند أنه يساعد بشكل كبير في تقوية الذاكرة وأيضًا تحسن وظائف المخ بصورة فعالة، إضافة إلى أنه يحمي من الأمراض التي تصيب القلب ويقلل مخاطر الإصابة بالسرطان إضافة إلى تعزز المناعة، لذلك تريد الأمهات تحضير هذه الوصفة المميزة لأسرتها بفضل فوائدها الكثيرة، علاوة على أنه لا يحتاج إلى الكثير من المكونات كما أن مكوناتها متوفرة في جميع المنازل وأيضًا تتميز بأنها اقتصادية.
بسكويت جوز الهند
يتميز بسكويت جوز الهند بسهولة تحضيره وأيضًا بمكوناته البسيطة جدًا، لذلك فإننا سوف نوضح لكم المكونات وطريقة التحضير في الفقرات القادمة:
المكونات
يجب توفير المكونات التالية حتى تستطيع تحضير هذه الوصفة:
- كيلو دقيق.
- أربع بيضات.
- ربع كيلو سكر بودرة.
- ربع كيلو زبدة.
- نصف كوب جوز هند ناعم.
- ربع كوب لبن.
- ربع كوب زيت.
- ربع ملعقة صغيرة ريحة جوز هند.
- كيس بكينج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات التحضير
أما بالنسبة إلى خطوات تحضير هذه الوصفة فتتمثل فيما يلي:
- أولًا يتم وضع الزبدة داخل وعاء عميق ويتم خفقها باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها كريمي.
- ثم يضاف إليها السكر البودرة ونعاود الخفق مرة أخرى حتى يذوب السكر ويصبح الخليط ناعم.
- بعدها يتم وضع البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق ثم تضاف الفانيليا وتخفق مرة أخرى وتضيف رائحة جوز الهند والحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس.
- في وعاء آخر يتم نخل البيكنج باودر والدقيق معًا ثم يضاف إليهم جوز الهند الناعم وتقلب المكونات.
- بعد ذلك يتم إضافة خليط الزبدة والسكر إلى خليط الدقيق وتبدأ في التقليب حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة متماسكة.
- في هذه الخطوة يتم إضافة الزيت إلى العجينة وتقوم بعدها بالعجن بشكل لطيف حتى تصبح ناعمة ويسهل تشكيلها.
- بعدها يتم تغطية العجينة وتترك 10 دقائق كي ترتاح ثم تقوم بتشكيلها من خلال تقسيمها لأجزاء تتناسب مع قالب السيليكون أو ماكينة البسكويت.
- ويتم تحضير صواني الفرن من خلال وضع زيت بها ثم يرص البسكويت بداخلها بعد التشكيل وتترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
- ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 حتى تنضج ويأخذ البسكوت اللون الذهبي.
- أخيرًا يتم إخراج الصواني وتترك لتبرد ثم تقدم لعائلتك.
