منوعات
بمقادير مظبوطة وقوام هش ولذيذ .. طريقة إعداد كيكة الرواني الاقتصادية هتعجب الجميع
الكثير من الكبار والصغار لديهم عشق لتناول الكيك فهو من أطباق الحلويات الرئيسية التي تقوم بها ربات البيوت، فهي سهلة وخفيفة ويمكن الاعتماد عليها كوجبة بديلة للفطار والعشاء، وتشمل جميع العناصر الغذائية المتكاملة، فيمكن تناولها تعويضا عن بعض المأكولات والمشروبات التي لا يفضلها الأطفال مثل البيض واللبن، ولذلك نقدم لكي خطوات تحضير كيكة الرواني التي تم التعرف عليها مؤخرا ونالت عشق الكثيرين.
مكونات تحضير كيكة الرواني
مكونات تحضير الشربات
- ثلاث أكواب من السكر.
- ثلاث أكواب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
مكونات تحضير الكيك
- ثلاث حبات من البيض.
- كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون أو أي زيت نباتي (حسب الرغبة).
- كوب من دقيق السميد.
- نصف كوب من جوز الهند الناعم.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
خطوات اعداد كيك الرواني
لإعداد الشربات:
- أولا إحضار إناء ووضع الماء والسكر ثم إضافة عصير الليمون.
- نرفع الخليط على النار حتى الغليان للوصول إلى شربات بسمك مناسب ليس سائل ولا سميك.
لتحضير الكيك:
- أحضري بولة عميقة وقومي بإضافة السكر والبيض ثم الخفق جيدا حتى يصبح سائل متجانس.
- ثم نضيف الزبادي والزيت مع التقليب المستمر حتى تمام ذوبان السكر.
- ثم إضافة جوز الهند ودقيق السميد مع التقليب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
- أضيفي بعد ذلك الدقيق الأبيض والبيكنج باودر والفانيليا إلى الخليط لإتمام خلط المكونات لكي تصبح عجينة كيكة الرواني بسمك متوسط.
- ثم أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بفرشاة من الزبدة أو الزيت ورشها بالدقيق.
- ثم إضافة الخليط في الصينية وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة في الرف الأوسط لمدة نصف ساعة حتى تصبح هشة وتأخذ اللون الذهبي.
- بعد إخراجها من الفرن انتظري قليلا حتى تبرد ثم قومي بتوزيع الشربات.
- وأخيرا قومي بتقطيعها لتصبح جاهزة للتقديم.
