فرحي ولادك ودلعيهم .. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة كالجاهزة تمامًا بمكونات سهلة من البيت وبأقل التكاليف
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة ، تعتبر الكيكة من ألذ الحلويات التي تحضرها ربات البيوت لأبنائها سواء في الحفلات أو أعياد الميلاد وأيضًا في الأوقات العادية لمساعدتهم على المذاكرة وحل الواجبات، وخاصة مع اقتراب موسم الامتحانات وسعي الأمهات وراء إيجاد وصفات سريعة تزيد من نشاط الأبناء وتعطيهم القدرة على المراجعة والاستذكار بكل بساطة، وتعد كيكة الشوكولاتة نوع من أنواع الكيك الأكثر انتشارًا وطلبًا حيث أنها تحتوي على صوص الشوكولاتة المحبب للملايين والذي يحمل بداخله مصادر السعادة، فالشخص عندما يشعر بالاكتئاب يتناول الشوكولاتة فورًا فهي مصدر السعادة للكثير من الأفراد وتحوي بداخلها الكثير من مضادات الأكسدة الهامة للجسم.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
تجد الكثيرين من الأمهات صعوبة في تحضير كيكة الشوكولاتة، ولكن بمعرفة الخطوات الصحيحة لإعدادها وتطبيقها كما هي يصبح الأمر سهلًا للغاية ويمكن تقديمها لأفراد الأسرة في أقل وقت ممكن وبأبسط التكاليف بدلًا من شرائها جاهزة بأسعار باهظة.
ويمكن تحضير كيكة الشوكولاتة عن طريق :
- 3 أكواب من الدقيق المخصص للحلويات.
- 1 كوب من الحليب.
- كوب من الزبدة.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر.
- 3 ملاعق من الكاكاو الخام.
- معلقة من القهوة سريعة الذوبان.
- معلقة من الفانيليا.
- ربع معلقة من الملح.
- 1.5 معلقة من البيكنج بودر.
ولتحضير صوص الشوكولاتة نحتاج إلى :
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب إلا ربع من السكر البودرة.
- 4 ملاعق من الكاكاو الخام.
- مكعبات من الشوكولاتة.
- رشة من الفانيليا.
خطوات تحضير الكيكة
- يسخن الفرن جيدًا قبل البدء في إعداد الكيكة للوصول إلى أفضل نتيجة.
- في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب مع الزبدة والسكر والبيض والفانيليا والكاكاو والقهوة ويخلط الجميع جيدًا حتى تمام الاختلاط.
- باستخدام بولة عميقة يصب الخليط ويوضع فوقه الدقيق والبيكنج بودر والملح ويقلب الجميع جيدًا بعد نخل الدقيق.
- في صينية مدهونة بالزيت ورشة من الكاكاو يوضع خليط الكيك وتدخل إلى الفرن الساخن لمدة 40 دقيقة.
- يمكن اختبار نضج الكيكة باستخدام عود خشبي إذا خرج نظيف فهي ناضجة.
- يحضر صوص الشوكولاتة عن طريق وضع كافة المكونات فوق بعضها في الخلاط الكهربائي وخلطها جيدًا حتى تمتزج ويصبح الصوص كريمي ناعم.
- تترك الكيكة لتبرد تمامًا بعد خروجها من الفرن وبعدها تزين بصوص الشوكولاتة ويمكن إضافة كرات من الكريمة أو الفاكهة والمكسرات حسب الرغبة.
