منوعات
طريقة تحضير الكابوريا في المنزل بوصفة المطاعم الاحترافية
يحب الكثير من الأشخاص تناول الكابوريا لكنهم قد يشعرون بالتردد عند التفكير في تحضيرها بالمنزل ويذهبون لشرائها من المطاعم ومع ذلك يمكنك إعداد الكابوريا بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع مقالنا هذا للحصول طبق مشوي لذيذ لوجبة غداء مميزة، تابع السطور التالية.
كيفية تحضير الكابوريا في المنزل
لإعداد طبق كابوريا شهي ومتبل بشكل شهي يمكنك احضار المكونات التالية:
- كيلو ونصف جرام من الكابوريا .
- 4 حبات من الفلفل الحار في حالة رغبتك لذلك.
- ربطة بقدونس فريش مفروم .
- أربعة فصوص ثوم كبير صحيح .
- بصلة .
- رشة من الكمون الناعم .
- ملح حسب الذوق .
- ملعقة صغيرة فلفل أسود .
- لتر ماء دافئ .
- زيت.
طريقة التحضير
- في البداية يتم تنظيف الكابوريا جيد تحت الماء.
- ثم نحضر قدر كبير ونضع به الزيت على نار متوسطة ثم نضيف الثوم والبصل مع التقليب حتى الوصول إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك يتم إضافة الفلفل الحار المقطع والتحريك لبضع دقائق.
- الآن يجب إنزال الكابوريا وتحريكها مع المكونات لتتشرب النكهات ونضع الكمون الناعم والملح والفلفل الأسود.
- ثم صبي الماء الدافئ وإتركي القدر على النار حتى يغلي وإخفيضي الحرارة وإتركي الكابوريا حتي ينضج لمدة 20-30 دقيقة.
- وقبل الدخول في الطهي يمكن إضافة البقدونس المفروم.
- ويمكنك الآن تقديم الطبق ساخن والاستمتاع بطعم الكابوريا المميز.
ما هي الفوائد الصحية للكابوريا؟
- تعد الكابوريا من الأطعمة المليئة بالفوائد حيث تحتوي على سعرات حرارية منخفضة ودهون قليلة بجانب إنها تتميز بلحمها الملئ بأحماض الأوميغا 3 التي تدعم صحة القلب وتساعد في تقليل الكوليسترول.
- كما أن الكابوريا لديها مجموعة متنوعة من الفيتامينات بما في ذلك B12 وB6، بالإضافة إلى فيتامينات A وC ومن ناحية آخرى العناصر الغذائية التي تشمل الفسفور والكروم وحمض الفوليك وأيضاً معادن مثل الكالسيوم والماغنيسيوم والزنك.
