حضري أرز الصيادية اللذيذ بخطوات سهلة وطعم مميز

يفضل الكثير من الناس تناول السمك بجميع أنواعه ويفضلون تناول أرز الصيادية معه والبعض يطلق عليه أرز السمك أو أرز صيادية السمك والذي يعد وجبة تقليدية متكاملة ولذيذة تتنوع مكوناتها وتمتلئ بالنكهات المميزة ويتم تقديمها مع السمك بكل أنواعه منها المقلي والفيليه والمشوي إلى جانب الصلصة الحارة اللذيذة لذا سوف نقدم لكم خطوات عمل أرز الصيادية فتابعوا معنا.

مكونات عمل أرز الصيادية

سوف تتمكنين من عمل أرز الصيادية المميز بالنكهات الرائعة والذي يمكن تحضيره بالمكونات التالية:

• 4 أكواب من الأرز.
• 4 أكواب من الماء.
• ملعقة متوسطة من الكركم.
• ملعقة متوسطة من الكمون المطحون.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملح.
• مكعب مرقة دجاج.
• ربع كوب من الزيت.
• بصلة كبيرة.

خطوات عمل أرز الصيادية

لكي تقومي بإعداد طبق لذيذ من أرز الصيادية المفضل لتناوله مع السمك بأنواعه المختلفة يمكنك إتباع الخطوات التالية:

• ضعي مقدار من الزيت في إناء على النار ثم ضعي عليه بصل مقطع مع التقليب المستمر حتى يأخذ اللون البني.
• وبعد ذلك أضيفي إليه ملعقة من الكركم مع ملعقة من الكمون الناعم وملعقة من الفلفل الأسود.
• ثم قومي بتقليب البهارات بشكل جيد مع البصل إلى أن تظهر رائحة التوابل.
• أضيفي إليه الأرز المغسول بعد تصفيته بشكل جيد من الماء.
• ويجب تقليب الأرز مع البصل والبهارات حتى يتم تشميع الأرز و قومي بإضافة ملعقة من الملح مع التقليب.
• وكذلك قومي ثم بإضافة الماء الساخن إلى الأرز بمقدار كوب من الماء إلى كل كوب من الأرز لكي تحصلي على أرز مفلفل.
• ومن ثم قومي بإذابة مكعب من مرق الدجاج في قليل من الماء الساخن مع إضافته إلى الأرز وقلبيه بشكل جيد.
• وغطي الإناء واتركي الأرز على نار عالية إلى أن يتشرب الأرز كل السوائل مع ضرورة تهدئة النار.
• وقلبي الأرز وغطيه مرة أخرى واتركيه ينضج على البخار.