منوعات
حلوى سريعة ومنعشة بدون زبدة ولا سمنة ولا زيت بأبسط المكونات حضري حلى كاسات السميد البارد بطعم شهي ومميز
حلى كاسات السميد من ألذ واشهى الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الأطفال فهي من الحلي التي لا يختلف عليها أحد حيث تتمتع بطعم لذيذ وطيب يذوب بالفم كما أنها تتميز بعدة فوائد هامة لصحة الجسم وهذا لاحتوائها على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والكالسيوم الموجود في الحليب، ويمكنك تقديمها خلال التجمعات العائلية والحفلات وأعياد الميلاد حيث تعد مناسبة جدًا لمثل هذه المناسبات السعيدة.
مكونات حلى كاسات السميد
- 2 كوب من السميد.
- كوب وربع من السكر.
- 2 كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كوب من القشطة.
- جوز هند مبشور للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي الحليب في وعاء عميق وارفعية على نار متوسطة الحرارة حتي الغليان.
- أضيفي بعد ذلك السميد والسكر والنشا إلى الحليب مع التحريك المستمر بواسطة المضرب اليدوي حتى تحصلي علي خليط متجانس وكثيف.
- أضيفي بعد ذلك ماء الورد وحركي المكونات حتى تتداخل ببعضها البعض.
- أحضري أكواب زجاجية واسكبي بها الحلي واتركيها حتى تبرد قليلًا.
- قومي بخفق القشطة بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي كمية مناسبة من القشطة فوق الحلي ثم رشي القليل من جوز الهند والفستق المبشور.
- أدخلي الحلي الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا، ثم أخرجيها وتقدم باردة.
مكونات حلي السميد البارد بالقشطة
- 2 كوب ونصف من السميد الناعم.
- 2 لتر من الحليب السائل.
- 2 كوب ونصف من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- كوب من القشطة.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء عنقق وضعي به كٍل من الحليب والسميد والسكر وماء الزهر وارفعي الوعاء علي نار متوسطة الحرارة مع الإستمرار في التقليب.
- قومي بعد ذلك بسكب الحلي في أطباق مخصصة ثم ادخليها الثلاجة لمدة ساعتين.
- أخرجي الحلي من الثلاجة وضعي كمية مناسبة من القشطة فوق الحلي ثم يقدم بار
