منوعات
أشهى الحلويات المميزة.. كيكة العسل بحشو الكريمة الخفيفة بطعم وقوام يأخد العقل
اشتهرت كيكة العسل والكريمة بشكل كبير خلال الفترة السابقة، فهي من أنواع الكيك اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، فهي تتميز بطعمها الناعم الجميل، ومذقها الغني بالعسل، لذلك يتم شرائها من المحلات، لذلك يكون من الافضل القيام بتحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وبتكاليف أقل بالطبع من شرائها، لذلك جئنا لكم بهذه الطريقة من خلال هذا المقال تابعونا الآن للتعرف على التفاصيل.
طريقة عمل كيكة العسل بالكريمة
لكل أم وربة منزل جهزي الان افضل أصناف الحلويات المميزة، وهي كيكة العسل الرائعة، والتي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة باتباع بعض الخطوات وهي التي تتمثل في الاتي:
المقادير:
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة واحدة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب من عسل الابيض.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
للتزيين:
- كوب كريمة خفق.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
طريقة التحضير:
- قومي في البداية وسخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض ويذوب السكر بالشكل والقوام المطلوب.
- بعد ذلك أضيفي الفانيليا واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر معًا ليتم التجانس أيضًا.
- ثم أضيفي بعد ذلك خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب برفق حتى تمتزج المكونات بالشكل الكامل.
- في وعاء آخر، ذوبي العسل والزبدة في حمام مائي.
- ثم أضيفي خليط العسل والزبدة إلى خليط الكيك مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
- صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- في النهاية اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج ويتغير لون الوجه.
- ثم اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تزيينها.
طريقة التزيين:
- في وعاء الخلاط، اخفقي الكريمة مع السكر حتى تصبح هشة.
- أضيفي العسل واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- قطعي الكيكة إلى طبقات.
- ضعي طبقة من الكيكة على طبقة، ثم أضيفي طبقة من الكريمة.
- كرري العملية حتى تنتهي من كل طبقات الكيكة.
- زيني الكيكة بطبقة من الكريمة على الوجه.
- قدمي الكيكة باردة في النهاية.
في النهاية تعرفنا على ألذ وأشهى انواع الكيك المميز، وهو الكيك بالعسل، يمكن اتباع الخطوات والاستماع به.
