منوعات
بدون فرن .. طريقة عمل الكيكة الباردة بالبسكويت والنسكافية والمقادير المطلوبة
تعد طريقة عمل الكيكة الباردة بالبسكويت من الوصفات الغير تقليدية لصنع حلى سريع، فعن طريق تلك الوصفة يمكن إعداد كيكة بدون استخدام الفرن وأيضاً بالقليل من المكونات، وفضلاً عن كونها سريعة واقتصادية، فقد نالت تلك الوصفة إعجاب العديد من الأفراد لطعمها الشهي، فكيف يمكن صنع تلك الكيكة وما هي المقادير التي تدخل في صنعها؟
طريقة عمل الكيكة الباردة بالبسكويت
تأتي مقادير عمل الكيكة الباردة كما يلي:
- قطع كيك بالشوكولاتة
- 2 عبوة كريم كراميل
- 10 قطع بسكويت
- ملعقة كبيرة نسكافيه مذابة فى ملعقتين ماء
- 1/2 لتر لبن
- 200 مل قشطة لينة
طريقة تحضير الكيكة الباردة
يمكن صنع تلك الوصفة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- نرتب قطع البسكويت في قاع صينية عميقة ذات حجم مناسب، ثم نضغط على البسكويت باليد وذلك لتسويته.
- خفق القشطة باستخدام المضرب الكهربائي وذلك حتى تصبح ذات قوام قريب من قوام الكريم شانتيه.
- وضع الحليب في وعاء ورفعه على النار.
- ترك الحليب حتى يغلي.
- ثم يتم إضافة الكريم كراميل.
- تقليب الخليط المتواجد على النار لثواني، مع الحرص أن يكون مستوى النار هادئاً وليس مرتفعاً.
- رفع الخليط من على النار.
- ثم يتم وضع الخليط في الخلاط.
- يضاف إلى الخليط القليل من النسكافيه.
- ثم يتم إضافة قطع البسكويت بعد أن يتم تقسيمها يدوياً.
- تشغيل الخلاط لمزج الخليط.
- ترك الخلاط مشغلاً لمدة دقيقة واحدة فقط.
- ترك الخليط ليهدأ قليلا.
- ثم يتم إضافة القشطة المخفوقة إلى الخليط.
- خفق المكونات مرة أخرى باستخدام الخلاط الكهربائي.
- صب الخليط على قطع البسكويت المتواجدة بالصينية.
- إدخال الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات، وذلك حتى تتماسك جيداً.
- يمكن أن يتم إضافة طبقة أخرى من الشيكولاتة المذابة من أجل تزيين الكيك واكسابه طعماً إضافياً.
