كيكة التورت والجاتوهات.. الكيكة الإسفنيجة الهشة المرتفعة جهزيها في أسرع وقت بخطوات سهلة
الكيكة الإسفنجية من أنواع الكيك الكلاسيكية التي يحبها الجميع، فهي أساس الكثير من الحلويات المميزة مثل الجاتوهات المختلفة، والتوتر بأشكالها المميزة، لذلك تعشق الكثير من النساء التفنن في تقديم اشهى الحلويات بأقل التكاليف، وأقل مجهود، وتعتبر الكيكة الإسفنجية من الكيك سهلة التحضير التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، لذلك يمكنكم متابعتنا للتعرف على خطوات التحضير بسهولة في الخلاط وفي دقائق معدودة.
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية
الكيكة الاسفنجية تتميز بقوامها الخفيف الهش، كما أنها مفيدة وتحتوي على العديد من العناصر عالية القيمة الغذائية، لذلك سوف نتعرف على طريقة التحضير والإعداد حتى يتم تجهيزها في أي وقت، وهذه الخطوات هي التي تتمثل في اتباع الآتي:
المقادير:
- 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر الناعم البودرة.
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- قبل إعداد أصناف الكيكة المختلفة يفضل تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يكون جاهز.
- في وعاء الخلاط الكهربائي أخفقي البيض والسكر حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض وقوامه كريمي ويذوب السكر تمامًا، واستمري في الخفق حتى يرتفع قوام الخليط.
- بعد ذلك أضيفي الفانيليا واخفقي جيدًا مرة أخرى.
- ثم في وعاء آخر انخلي الدقيق والبيكنج بودر حتى تختلط المكونات.
- ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب برفق حتى تمتزج المكونات.
- ثم صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- بعد ذلك اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج ويتغير لون الوجه إلى اللون الذهبي.
- اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تزيينها.
في النهاية تعرفنا في هذا المقال على افضل وأسهل طريقة لإعداد الكيكة الاسفنجية في المنزل، لعمل اشهى والذ الحلويات، لذلك يمكن اتباع الخطوات للاستمتاع بها في أي وقت.
