الخبز البلدي بتاع الأفران تعالي أقولك طريقة تحضيره في البيت بخطوات سهلة بدون فرن والطعم أحلى من الجاهز

العيش البلدي من أهم الأكلات المصرية التي لا غنى عنها، ويتم تناول الخبز البلدي في جميع الأكلات والوجبات سواء للافطار أو الغداء أو العشاء، لذلك قد تفضل بعض النساء القيام بتحضير الخبز البلدي في المنزل وذلك لتوفير الكثير من التكاليف، ولضمان جودته نظافة مكوناته، لذلك ومن خلال السطور القادمة سوف نتعرف على طريقة تحضير الخبز في المنزل، لذلك تابعونا الآن للتعرف على التفاصيل.

طريقة عمل الخبز البلدي

إليكم الآن افضل طريقة سهلة وبمكونات بسيطة جدًا يمكن من خلالها تجهيز العيش البلدي بكل سهولة في المقلاة، وبدون الحاجة إلى فرن لذلك يمكنكم اتباع الخطوات الآتية:

المقادير:

• 4 أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب ردة.
• 2 كوب ماء دافئ.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة متوسطة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• احضري وعاء مناسب المكونات.
• ثم اخلطي بعد ذلك الدقيق مع الردة جيدًا.
• في وعاء آخر اخلطي الخميرة والسكر والملح في الماء الدافئ وقلبي جيدًا حتى تذوب المكونات.
• بعد ذلك أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق والردة، ثم اعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
• بعد ذلك غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
• بعد أن يتضاعف حجم العجينة، خذي منها قطعة صغيرة واعجنيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
• شكلي العجينة إلى رغيف مستدير.
• بعد ذلك سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
• ثم ضعي رغيف العيش في الطاسة وغطيه.
• اتركي رغيف العيش لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج من الأسفل ويتغير لونه إلى اللون الذهبي.
• بعد ذلك اقلبي رغيف العيش على الجانب الآخر واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى، أو حتى ينضج تمامًا.
• كرري العملية مع باقي العجينة.
• قدمي العيش البلدي ساخنًا مع الطعام المفضل لديك.

في النهاية تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل الخبز البلدي المميز بطريقة سريعة ومضمونة، بأقل تكاليف وأقل مجهود.