منوعات
بطريقة المطاعم عمل فاهيتا السجق بأفضل تتبيلة وبطعم رائع
فاهيتا السجق، سوف نقدم لكِ أطباق المكسيكية المختلفة التي تكون سهلة للغاية من حيث طريقة التحضير، وترغبين بتقديمها إلى جميع افراد عائلتك، تعد من أسهل هذه الوصفات وأطيبها هي فاهيتا السجق والتي ابحث عنها العديد من ربات البيوت وذلك لطعمها اللذيذ والشهي للغاية، ولذلك قررنا من خلال هذا المقال أن نوضح لكم افضل طريقة من أجل تحضير فاهتيا السجق في المنزل بكل سهولة.
مكونات عمل فاهيتا السجق
قبل البدء في طريقة تحضير فاهيتا السجق في المنزل يجب تحضير بعض المكونات الخاصة بطريقة التحضير والتي تكون كالآتي:
- نصف كيلو من السجق.
- حبة بصلة متوسطة الحجم.
- واحد من الفلفل الأسود والأحمر والأخضر.
- ربع كوب من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتين كبيرتان من الكاتشب.
- نص معلقة كبيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود.
طريقة عمل فاهيتا السجق
وبعد تحضير جميعا المكونات اللازمة، يجب تنفيذ بعض الخطوات التاليه من أجل تحضير فاهيتا السجق:
- في البداية يجب قلي السجق بطريقة خفيفة إلى أن يتحمل السجق ثم تقطيع السجق إلى شرائح سميكة.
- وفي مقلاة أخرى يتم إضافة القليل من الزيت وقلّي البصل إلى أن يذبل.
- ثم بعد ذلك يتم اضافة الفلفل الاسود والاحمر والاخضر الى البصل وتقليبه جيدا حتى يزبل تماما.
- وبعد ذلك يتم وضع السجق مع المكوّنات السابقة على النار الهادئة ثم تركه على النار حتى ينضج تماماً.
- هم بعد ذلك يتم إضافة الكاتشاب وعصير الليمون والنشا والسكر والبابريكا والفلفل الحار والثوم والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود.
- ثم تقلب جميع هذه المكونات بشكل جيد حتى ينضج تماما.
