منوعات
كيكة السميد” طريقة عمل كيك الرواني الهش بصوص الشربات بأسرار الحلواني
تعد كيكة السميد من الحلويات التي يوجد لها لتحضيرها حيث الكثير من الطرق المختلفة، ويتم استخدام السميد فقط ويمكن إعدادها أيضا باستخدام كلا من الدقيق الأبيض ودقيق السميد، أن كيك السميد بالبرتقال من الحلويات السهلة واللذيذة التي تختلف عن طرق تحضير الكيك العادي، حيث تقدم مع الشربات الذي يعطى لها نكهة شهية بالبرتقال، وسوف نتعرف معكم على طريقة عمل كيكة السميد بالبرتقال بنكهة مميزة فى مقال اليوم.
طريقة عمل كيكة السميد
المكونات:
- كوب وربع دقيق.
- 3/4 كوب سميد.
- بيكينج باودر.
- فانيليا.
- 1/2 كوب عصير برتقال فريش. بدون اضافه اى ماء.
- 1/4 ملعقة ملح صغيرة.
- 2 بيضة.
- 3 ملاعق سكر او ما يزيد حسب الرغبة.
- 1/2 كوب زيت.
- سيرب خفيف:
- كوب سكر.
- كوب ونصف ماء.
- عصرة ليمون.
- علبة زبادي.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المقطع.
طريقة عمل كيكة السميد
بعد تحضير كافة المكونات السابقة نقوم باتباع هذه الخطوات في التحضير:
- نخلط جميع المكونات الجافة سويا من الدقيق والسميد والبيكنج بودر الملح والسكر.
- ثم نقوم بخلط كل السوائل الزيت والسكر والبيض والفانيليا ونصف عصير البرتقال
- نخلط المكونات ونزود عصير البرتقال بالتدريج حتي نحصل علي قوام يشبه قوام الكيك وليس البسبوسه او الهريسه.
- نضع الصينية في الفرن علي درجه حراره 180 على حسب حراره الفرن لمدة تكون نصف ساعه او اقل بقليل.
- عندما تخرج الصينية من الفرن نضيف لها الشربات ثم نتركه يبرد وبالهنا والشفا.
- ثم يتم تزيين صينية الكيكة بالسميد برشة من جوز الهند الرائع او نقوم بخلط الزبادى مع الفستق وتوزيعه على الوجه بشكل متساوي.
- ثم نقطعها وتقدم في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
