البراونيز بالشوكولاتة.. ألذ براونيز هتاكلوها بطعم مميز ورائع حضريها في دقائق بمكونات متوافرة في كل بيت
كيكة البراونيز بالشوكولاتة، من أشهى الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار بفضل مذاقها الغني واللذيذ، تتميز هذه الكيكة باحتوائها على كمية وفيرة من الشوكولاتة، مما يجعلها خيارا مثاليا لمحبي الحلويات، يلجأ الكثيرون إلى شراء البراونيز من المحلات بتكلفة عالية، لكن تحضيرها في المنزل يتيح الفرصة لتوفير المال وتقديمها بمذاق لا ينسى، لتحضير كيكة البراونيز في المنزل، كل ما تحتاجينه هو مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
طريقة تحضير كيكة البراونيز بالشوكولاتة
بإعداد البراونيز في المنزل، لا تقتصر الفائدة على التوفير المالي فحسب، بل يمنحك ذلك فرصة لتقديم حلوى لذيذة ومفضلة لأفراد عائلتك في وقت قصير وبأقل جهد، جربيها اليوم وفرحي أولادك بهذه الوصفة المميزة، يتم تقديم البراونيز بشكل مميز يجعلها أكثر جاذبية للأطفال، حيث يمكنك إضافة قطع من الشوكولاتة الذائبة أو المكسرات على الوجه لتعزيز الطعم والقوام، يمكن أيضا تقديمها مع الآيس كريم لإضفاء لمسة فاخرة.
مكونات تحضير كيكة البراونيز
لتحضير كيكة البراونيز تحتاجين إلى:
- كوب زبدة طرية، 4 بيضات، كوب ونصف سكر.
- 4 ملاعق زيت نباتي.
- كوبين شوكولاتة داكنة مذابة.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- ¾ كوب دقيق.
- فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- ملعقة صغيرة نسكافيه مذاب.
- رشة ملح، وشوكولاتة للتزيين.
تحضير صوص الشوكولاتة
ضعي زبدة وشوكولاتة في وعاء فوق قدر ماء مغلي، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تماما، ثم اتركي الصوص ليبرد.
خطوات تحضير كيكة البراونيز
- ابدئي بخفق البيض مع السكر والفانيليا والزيت، في وعاء عميق باستخدام مضرب يدوي أو خلاط كهربائي، حتى يصبح الخليط خفيفا وفاتح اللون.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة، وامزجي جيدا حتى تتداخل المكونات.
- في وعاء آخر، اخلطي المكونات الجافة مثل الدقيق، البيكينج بودر، الكاكاو ورشة الملح، وتأكدي من مزجها بشكل جيد.
- اسكبي الخليط السائل فوق المكونات الجافة، وقلبي برفق حتى تتجانس العجينة.
- جهزي صينية فرن مستطيلة مغطاة بورق زبدة، واسكبي خليط البراونيز فيها بشكل متساوٍ.
- وزعي قطع الشوكولاتة على السطح.
- سخني الفرن مسبقا إلى 180 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية للخبز لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تتماسك الكيكة وتصبح جاهزة.
