منوعات
أشهى المقبلات.. الثومية السوري المميزة بنفس طعم وقوام المطاعم جهزيها الأن واستمتعي بأجمل طعم ونكهة

أصبحت الثومية من أهم المقبلات جانب معظم الأكلات، وانتشرت بسرعة رهيبة في معظم البلاد، لتميزها بقوامها اللذيذ، فهي تزيد من فتح الشهية لأنها تعطى الأكلات نكهة ومذاق لذيذ، كما أن يمكن إضافتها لسندوتشات الدجاج واللحوم والبطاطس وتعد طبق لذيذ وشهى بجانب المشويات أيضا، كما يحبها الأطفال دائما بجانب الوجبات السريعة، لذا من الأفضل أن تقوم ربات البيوت بتحضيرها في المنزل بخطوات سريعة لا تستدعى وقت ولا تتطلب مجهود، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل الثومية في المنزل تابعونا للتعرف على التفاصيل.
طريقة الثومية في المنزل
المكونات:
- كوب من الزبادي.
- 5 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو الأبيض.
- رشة من الملح.
- كوب من الماء.
- 1 حبة من عصير الليمون.
- 5 ملاعق من زيت الزيتون.
- 4 ملاعق من النشا.
- 5 ملاعق كبيرة من المايونيز.
طريقة التحضير
- في البداية يتم تحضير وعاء ثم نضع فيه الماء ثم نقوم بإضافة النشا ونقوم بالتقليب حتى يذوب النشا تمامًا.
- ثم نقوم بتحضير إناء عميق ونضع فيه خليط النشا على نار متوسطة ونقوم بالتقليب حتى الغليان.
- بعد تمام نضج النشا ويصبح القوام سميك مثل قوام المهلبية نقوم برفعه من على النار ثم نتركه حتى يبرد.
- بعد ذلك يتم تحضير خليط النشا ونقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي أو نقوم بوضع الخليط في وعاء عميق ونقوم بخفقه بالمضرب الكهربائي.
- ثم نقوم بإضافة الزبادي والثوم إلى خليط النشا ونقوم بخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- يتم إضافة الزيت تدريجيًا مع الخفق المستمر ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل ثم عصير الليمون.
- ثم نقوم بالاستمرار في خفق المكونات لمدة دقيقتين حتى يتم خلط المكونات ويصبح القوام السميك للثومية.
- ثم نقوم بصب خليط الثومية في علبة محكمة الغلق ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل الاستخدام ثم تقدم.
وفي نهاية هذا المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل الثومية الشهية في المنزل بخطوات بسيطة وغير مكلفة عن شرائها من المحلات الجاهزة، فإضافتها للسنوتشات والوجبات المختلفة تعطى نكهة مميزة.