منوعات

طريقة عمل طاجن السبانخ بدبس الرمان واللحم الضاني بطعم حكاية

تعتبر السبانخ من الأكلات اللذيذة والمميزة التي يحبها الكثير ويفضلون تناولها كما أن لها فوائد غذائية تحتوي على الحديد الذي يحتاج إليه الجسم بالتالي تصبح أنسب اختيار لربات البيوت لتحضيرها على الغداء ويحاولون الإبداع في طريقة عمل السبانخ لتناسب الجميع و يعد طاجن السبانخ باللحم الضأني ودبس الرمان من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل في هذا السياق، يقدم لكم موقع الصبح في السطور التالية وصفة مميزة لتحضير هذا الطاجن بكل سهولة في المنزل.

مكونات عمل السبانخ بدبس الرمان

  • نصف كيلو جرام من اللحم الضاني.
  • حزمة من السبانخ.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم.
  • أربع فصوص ثوم.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • نصف كوب من دبس الرمان.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملح حسب الرغبة.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير طاجن السبانخ بدبس الرمان واللحم الضاني

  • اغسلي السبانخ جيدًا ثم صفيها من الماء تمامًا.
  • أحضري قطاعة اللحم وقطعي اللحم الضأني إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • قشري البصل وقطعيه إلى شرائح رفيعة ثم افرمي الثوم ناعمًا.
  • سخني الزيت  في حلة على نار متوسطة الحرارة.
  • ضعي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
  • بعد ذلك أضيفي الثوم وحركيه لبضع ثوانٍ فقط حتى تتصاعد رائحته.
  • أضيفي اللحم الضأني وقلبيه حتى يتحول لونه إلى البني.
  • كذلك أضيفي معجون الطماطم، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح حسب الرغبة.
  • غطي الحلة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى يستوي اللحم.
  • من ثم أضيفي السبانخ وقلبيها حتى تذبل.
  • صبي دبس الرمان والماء فوق المكونات وقلبيها جيدًا.
  • اتركي الخليط يطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية.
  • قدمي الطبق ساخنًا بجانب الأرز أو الخبز، ويمكنك إضافة كمية إضافية من دبس الرمان حسب ذوقك.

مشيرة أحمد

مشيرة أحمد كاتب صحفي لدى المصري اليوم وبوابة الصبح الإخبارية اهتم بمتابعة اخر الاخبار المحلية والدولية

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى