“لأشهى تحلية خفيفة للأطفال” .. كيفية عمل حلى جوز الهند البارد في البيت خطوة بخطوة

يُعتبر حلى جوز الهند البارد من الحلويات السهلة والسريعة التي لا تحتاج إلى فرن، ويتميز بمزيج رائع من المكونات البسيطة واللذيذة، ويُعد جوز الهند المكون الأساسي الذي يضفي نكهة استوائية مميزة وقوامًا خفيفًا، بينما يضيف الحليب المكثف المحلى الحلاوة والكثافة، أما الشوكولاتة الداكنة فتمنح الحلى توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والمرارة، مما يجعله خيارًا رائعًا لعشاق الحلويات السريعة والمنعشة.

مكونات حلى جوز الهند البارد

• كوبان ونصف من جوز الهند المبشور.
• 200 مل من الحليب المكثف المحلى.
• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة.

طريقة تحضير حلى جوز الهند البارد

• في وعاء كبير، ضعي جوز الهند المبشور، وأضيفي الحليب المكثف المحلى تدريجيًا.
• استخدمي ملعقة خشبية أو سيليكون لخلط المكونات جيدًا حتى يمتزج جوز الهند بالكامل مع الحليب المكثف ويصبح لديك خليط متماسك ولزج قليلاً.
• إذا وجدت أن الخليط طري جدًا، يمكنك إضافة المزيد من جوز الهند المبشور حتى تحصلي على القوام المناسب الذي يسهل تشكيله.
• باستخدام يديك، قومي بتشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة أو مستطيلات صغيرة حسب الرغبة.
• تأكدي من الضغط بلطف أثناء التشكيل حتى تحتفظ القطع بشكلها.
• بعد تشكيل الكرات أو المستطيلات، ضعيها على صينية مغطاة بورق الزبدة واتركيها جانبًا لتبرد وتتماسك.
• قومي بتقطيع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء مقاوم للحرارة.
• ضعي الوعاء فوق قدر يحتوي على ماء ساخن (حمام مائي)، وقلبي الشوكولاتة بلطف حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة وسلسة.
• يمكنك أيضًا إذابة الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 30 ثانية ثم تحريكها، وإعادتها إذا لزم الأمر حتى تذوب بالكامل.
• بعد أن تذوب الشوكولاتة، اغمسي كل كرة أو قطعة من حلى جوز الهند في الشوكولاتة المذابة باستخدام شوكة أو ملعقة، وتخلصي من الشوكولاتة الزائدة عن طريق تحريك الكرة برفق.
• ضعي الكرات المغطاة بالشوكولاتة مرة أخرى على ورق الزبدة واتركيها حتى تتماسك الشوكولاتة.
• يمكنك تسريع العملية بوضع الصينية في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
• بعد أن تتماسك الشوكولاتة تمامًا، قدمي حلى جوز الهند البارد في طبق تقديم أنيق.
• يمكنك تزيينه برش قليل من جوز الهند المبشور على الوجه.