منوعات
لوجبة إفطار وعشاق سريعة ولذيذة .. طريقة عمل فطائر الطاسة في المنزل في دقائق
فطائر الطاسة الشهية تتمكنين من تحضيرها في 10 دقائق فقط بدلًا من شرائها من المحلات مجهولة المصدر، حيث أنها لا تحتاج للكثير من المكونات بل يسهل تحضيرها في أي وقت والاستمتاع بمذاقها الرائع إلى جانب أي نوع من أنواع الجبنة على حسب الرغبة.
طريقة تحضير فطائر الطاسة
تحضر فطائر الطاسة بسرعة على عكس الفطير الذي يحتاج لوقت ومجهود كبير عند التحضير، ولهذا يكون هو الخيار الجيد لتجهيز وجبة مشبعة سواء على الفطار أو العشاء.
مكونات عمل فطائر الطاسة
- كوبان دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
- رشة ملح.
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب لبن.
- ملعقتان صغيرتان زيت.
- نصف كوب جبنة أي نوع.
طريقة تحضير فطائر الطاسة
- احضري بولة عميقة وضعي بها الدقيق المنخول والملح والبيكينج بودر وامزجي المكونات معًا جيدًا حتى تتجانس.
- اسكبي الماء واللبن والزيت على الدقيق واعجني المكونات معًا للحصول على عجينة ناعمة يسهل الإمساك بها في اليد.
- قسمي العجين إلى جزئين وبعدها اتركيه في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى يرتاح ويكون جاهز للتشكيل.
- افردي العجين على سطح مستوي مرشوش بالدقيق حتى تصلين إلى السمك المفضل لكِ وبعدها ضعي الجبنة في منتصف العجين لضمان عدم خروجها من الأطراف.
- افردي النصف الآخر من العجين وضعيه فوق الجبنة واغلقي جيدًا جميع أطراف العجين مع بعضها البعض ليكون الجبن في الداخل.
- احضري مقلاة مقاسها مناسب وادهنيها بالقليل من الزيت وضعيها على نار هادئة وبها الفطيرة لبضع دقائق حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- اقلبي الفطيرة على الوجه الآخر لبضع دقائق أيضًا واتركيها حتى يتغير لونها وبهذا فإنها تكون جاهزة.
- احضري طبق التقديم وضعي الفطيرة به وقسميها باستخدام السكينة إلى قطع متساوية لسهولة تناولها.
- يمكنكِ عزيزتي وضع أي حشوة داخل الفطيرة سواء كانت خضروات أو لحمة مفرومة أو زيتون على حسب الرغبة.
