منوعات
اعتبريها حلوى أو وجبة شهية كيك الشاي الإقتصادي هشة وطرية ومغذية للصغار والكبار
كيك الشاي الاقتصادي هو نوع من أنواع الكيك البسيط والسهل في المكونات والمشهور على الاطلاق، تقوم السيدات بعمله بشكل مستمر والاعتماد عليه في وجبة الصباح في بعض الأحيان عند عدم الرغبة في تناول الإفطار فيقدم الكيك بجانب الشاي بشكل مستمر ويرغب البعض في تناوله بجانب اللبن أو كوب من الشاي بلبن، وهذا الكيك مغذي وسهل في التحضير وذات مكونات بسيطة فهو غير مكلف كما أنه سريع ولا يحتاج إلى وقت طويل في المطبخ ولا على أدوات كثيرة.
مكونات تحضير كيك الشاي الاقتصادي
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 حبة من البيض متوسط الحجم.
- كوب من الحليب.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- فانيليا سائلة أو بودر.
- كوب من السكر المطحون.
- كيس من البيكنج باودر.
خطوات تحضير كيك الشاي الاقتصادي
- احضري بولة عميقة وضعي بها المكونات الجافة وقلبي جيدا لكي تختلط.
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي به الفانيليا والبيض واضربي المكونات بشكل جيد للحصول على خليط فاتح اللون.
- اضيفي السكر للمكونات الموجودة في الخلاط واستمري في ضرب المكونات لكي تذوب تماما.
- ضعي الحليب والزيت للمكونات واستمري في ضربهم لكي يتم التجانس.
- ضعي المكونات السائلة الموجودة في الخلاط على المكونات الجافة.
- قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض في اتجاه واحد وذلك لكي تمتزج وتختفي ذرات المكونات الجافة ونحصل على خليط متجانس و عجينة بقوام الكيك.
- احضري صينية فرن مناسبة في الحجم وادهنيها بالزيت ورشيها برشة من الدقيق.
- ضعي خليط الكيك في الصينية وضعيها في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
- اتركي الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر وتأكدي من نضجه قبل خروج الكيك من الفرن وقدميها باردة بجانب كوب من الشاي مقطعة على شكل شرائح أو مكعبات.
