منوعات
استمتعوا بقرمشة لا تقاوم للتسالي والسناك .. حضري بسكويت الملح اللذيذ بأسهل طريقة في المنزل
يعد بسكويت الملح من الوجبات الخفيفة وكذلك شهية المذاق التي لا غنى عنها في وجبة الإفطار، ف البسكويت يعتبر من أنواع الحلويات والسناك الخفيف ولكن يمكننا الآن عمل البسكويت المالح وذلك للأشخاص الذين يفضلون تناول الوجبات المالحة والمقرمشة، كما أن هذه الوصفة تعتبر مختلفة عن الأنواع المعتادة من البسكوتات الأخرى كما يتنوع البسكويت بالكثير من العناصر الغذائية، كما أنه يعتبر وجبة مشبعة للجسم لذلك دعونا نتعرف على طريقة عمل بسكويت الملح من خلال متابعة العناوين القادمة.
مقادير البسكويت المالح
- مقدار 150 جرام من الدقيق الأبيض .
- 60 ملل من الحليب.
- 30 جرام من الزبدة غير مملحة و مذابة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
- رشة صغيرة من صودا الخبز (البيكنج بودر).
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- 35 جرام بصل أخضر مقطع إذا كنتم تفضلون وضع الخضروات في هذه الوصفة حسب الرغبة.
طريقة تحضير بسكويت الملح
- أولاً نقوم بإحضار وعاء عميق نضع بداخله الزبدة والحليب ونقوم بخلط هذين المكونين معًا.
- ثم نضيف الدقيق والخميرة بشكل تدريجي وكذلك الملح والبيكنج بودر ونقوم بخلط المكونات جيدًا مرة أخرى.
- الآن سوف تكون أمامنا عجينة نقوم بعجنها قليلًا ثم نضيف السمسم وإذا كنتم تفضلون عمل البسكويت بالخضروات فنقوم بوضع قطع البصل أما إذا كنتم لا تفضلينها نتجنب وضع البصل في هذه الوصفة.
- الان نقوم بعجن العجينة مرة أخرى ونقوم بوضعها في وعاء ونتركها جانبًا لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- الآن نقوم بوضع ورق الزبدة على الصينية ثم نقوم بفرد العجينه بسمك رقيق جدًا ونقوم بتقطيعها على حسب الأحجام التي تفضلونها.
- بعد تقطيع العجينة نقوم بعمل ثقوب صغيرة باستخدام الشوكة .
- والان نقوم بتسخين الفرن على 180 ونقوم بإدخال البسكويت الفرن لمدة ربع ساعة أو عندما يأخذ اللون الذهبي نقوم بإخراجه.
- نترك البسكويت حتى يبرد تمامًا ثم يقدم للأكل مع وجبة الفطور أو الشاي كما تفضلون.
