في دقائق معدودة .. طريقة عمل بسكويت الطاسة بدون عجن ولا تخمير لأروع تحلية بأقل التكاليف
أصبحت طريقة عمل بسكويت الطاسة من الطرق المقبولة لدى الكثير من الأشخاص وخاصة السيدات الراغبات في تقديم وجبة شهية سريعة مسلية لأفراد الأسرة والأطفال تحديدًا لتشجيعهم على المذاكرة أو كمكافأة لهم لإنهاء وجباتهم الغذائية، ويعد البسكويت بصفة عامة من الحلويات أو المعجنات السريعة التي يمكن تنفيذها في أي وقت بأقل التكاليف وبالكمية المطلوبة، ولا تحتاج إلى الكثير من العجن أو التخمير أو الوضع في الفرن والانتظار، فقط في دقائق معدودة من التحضير في الخلاط الكهربائي والوضع في مقلاة على النار تصبح جاهزة، فهي من الأكلات السريعة التي تصلح لتحضيرها صباحًا في اللانش بوكس المدرسي أو في إفطار الأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة.
طريقة عمل بسكويت الطاسة
يتميز بسكويت الطاسة بالسهولة في إعداده وهذا يجعله الخيار المثالي لتحضير الحلوى السريعة لتقديمها مع المشروبات الدافئة، وخاصة مع بدء درجات الحرارة في الانخفاض، وخوف الأمهات من إصابة أطفالهن بأمراض البرد العديدة والرغبة في منعهن من تناول الحلويات في الخارج لاحتوائها على المواد الصناعية والحافظة والتي تؤدي إلى المزيد من الأضرار، فتحضير تلك الوصفة في المنزل يمكن أن تكون بديلة عن الشراء من الخارج.
ويمكن الاستمتاع بتحضير بسكويت الطاسة عن طريق إحضار المكونات التالية :
- كوب من دقيق القمح.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- معلقة من البيكنج بودر.
- معلقة من الفانيليا.
- نصف معلقة من الملح.
- معلقة من قشر الليمون الناعم.
- نصف كوب من السكر.
خطوات تحضير البسكويت
- في الخلاط الكهربائي يوضع البيض ويخلط جيدًا مع قشر الليمون والسكر حتى يصبح القوام كريمي ناعم.
- يوضع البيكنج بودر ودقيق القمح في الخلاط وتخفق المكونات مرة أخرى حتى تمتزج تمامًا.
- يحضر كيس بلاستيك وتوضع به المكونات بعد التأكد من تمام المزج.
- في مقلاة غير لاصقة توضع على نار هادئة وتدهن بالقليل من الزيت النباتي.
- يفتح الكيس من الطرف وتشكل العجينة على هيئة دوائر صغيرة في داخل المقلاة، وتغطى ويترك حتى ينضج البسكويت مع مراعاة التقليب المستمر لينضج من كافة الجوانب.
- يخرج البسكويت من المقلاة ويوضع في طبق التقديم ويقدم مع أي من المشروبات المحببة حسب الرغبة.
