منوعات
فكرة عظيمة للانش بوكس هتفرح أولادك .. حضري الميني كرواسون بالجبنة في البيت بطريقة الأفران الاقتصادية ووفري فلوسك
ميني كرواسون بالجبنة يعتبر من ألذ وأشهى المخبوزات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف بدلًا من شرائه من المخابز بأسعار عالية الثمن، حيث تعد من المعجنات الهشة والخفيفة المليئة بالجبنة ويمكن تقديمها خلال وجبة الافطار جانب كوب من الشاي الساخن، كما يمكنك تقديمها خلال الحفلات وأعياد الميلاد والمناسبات العائلية، فهي مناسبة لمثل هذه المناسبات وهذا لشكلها المميز وطعمها الرائع، لذلك سوف نذكر لكم كافة التفاصيل خلال الأسطر القادمة في هذا المقال اليوم.
مكونات ميني كرواسون بالجبنة
- 500 جرام من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ¾ كوب من الحليب كامل الدسم..نصف كوب من الزيت النباتي.
- 3 بيضات.
- نصف كوب ماء دافئ.
- كوب من الجبنة الفيتا أو الكريمي.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- بيضة مخفوقة مع 2 ملعقة من اللبن للوجه.
طريقة التحضير
- أحضري طبق بلاستيكي عميق وضعي به كٍل من الخميرة والسكر والحليب وحركي المكونات جيدًا ثم يترك لعدة دقائق.
- يضاف بعد ذلك الدقيق والملح والزيت والزبدة فوق خليط الخميرة وحركي المكونات جيدًا بيديك حتى تتداخل ببعضها البعض.
- يضاف البيض مع الإستمرار في العجن لعدة دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة قابلة للتشكيل.
- ادهني العجينة بالقليل من الزيت ثم قومي بتغطية الوعاء ويترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- أحضري وعاء صغير وضعي به الجبنة الفيتا والجبنة الموتزاريلا واخلطي الجبن جيدًا.
- قطعي العجين إلى عدة كرات صغيرة متساوية في الحجم، ثم افردي كل كرة على شكل دائرة.
- ضعي كمية صغيرة من خليط الجبن في وسط العجين قومي بطوي العجين على الجبنة على شكل مثلث أو مربع.
- ادهني وجه العجين بخليط البيض والحليب، ويمكنك رش القليل من حبة البركة.
- أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت ثم رصي بها الميني كرواسون.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا ثم يقدم الميني كرواسون في طبق تقديم أنيق ويقدم بجانب كوب من الشاي اللذيذ.
