منوعات
ألذ وأسرع وأخف تحلية لأسرتك .. اعملي الدونات المقلية بحشوة النوتيلا بعجينة قطنية من البيت
الدونات من المخبوزات الحلوة التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الأطفال فهي من المعجنات الشهية واللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل وبأقل التكاليف بدلًا من شرائها من المحلات بأسعار عالية الثمن، بالإضافة إلى أنها حلوى مميزة ذات طعم طيب و مذاق مذهل يعشقها الأطفال حيث أنها مليئة بصوص الشوكولاتة اللذيذة و صوص اللوتس وبعض النكهات الأخرى المختلفة، لذا يمكن تقديمها في العديد من المناسبات السعيدة مثل الأعياد والحفلات فهي حلوي مناسبة جدًا لمثل هذه المناسبات.
مكونات دونات مقلية بحشوة النوتيلا
- نصف كيلو من الدقيق متعدد الاستخدام.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 بيضة.
- كوب وربع من الزبدة الطرية.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بورد.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ¾ كوب من الحليب.
- زيت غزير للقلي.
- كوب من الشوكولاتة النوتيلا السائلة للحشو.
- نصف كوب من العسل الأبيض للتزيين.
طريقة التحضير
- أحضري طبق عميق وضعي به كٍل من الزبدة والسكر واخفقي المكونات جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي لعدة دقائق.
- يضاف بعد ذلك الدقيق والملح والبيكنج بودر والخميرة الفورية والفانيليا وحركي المكونات حتى تتداخل ببعضها البعض.
- أضيفي الحليب بالتدريج مع الإستمرار في العجن لمدة 10 دقائق حتى تحصلي علي عجينة طرية ومتماسكة.
- قومي بتغطية العجين بكيس نايلون أو فوطة مطبخ نظيفة وتترك في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- افردي العجينة علي سطح نظيف مرشوش بالدقيق ثم قطعيها بقطاعات الدونات المخصصة لذلك.
- أحضري صينية كبيرة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت ثم رصي العجين ويتم تغطيته ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر مرة أخري.
- أحضري الطاسة وضعي بها زيت غزير وارفعيها على نار متوسطة الحرارة.
- قومي بإضافة الدونات واقليها علي الجانبين حتى تحصلي علي اللون الذهبي المقرمش.
- أخرجي الدونات من الزيت واتركيها حتى تتصفي من الزيت تمامًا.
- قومي بعمل فتحه من الجنب ثم أحضري كيس بلاستك أو سرنجة وقومي بوضع النوتيلا داخل الدونات.
- تقدم الدونات المقلية بالنوتيلا في طبق تقديم مناسب بجانب فنجان من القهوة اللذيذة.
