وصفة وهمية اقتصادية لعمل بسكويت الفانيليا في المنزل بطعم مقرمش لذيذ بمقادير على قد الايد

البسكويت من أكثر الحلويات التي يعشقها الكبير والصغير، حيث يتم شراء كميات كبيرة من البسكويت دائما وخاصة في المنزل الذي يتواجد فيه أطفال، كما يمكن تناول هذا البسكوت بجانب كوب الحليب أو الشاي في الفطار أو العشاء فهو من أكثر الحلويات الخفيفة المفضلة لدى الكثير، ولكن جميع الأمهات الآن تفكر في الاقتصاد والتوفير بعد غلاء كل شيء من حولنا، لهذا تفكر في إعداد هذا البسكويت في المنزل بدلا من شرائه من باب التوفير، حيث لا يحتاج هذا البسكويت مكونات كثيرة في عمله فجميع مكوناته متوفرة في كل منزل ويمكن إعداد كمية كبيرة منه بأقل الأسعار.

مكونات عمل بسكويت الفانيليا

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ثلاث بيضات.
• كوب من الزبدة السائلة.
• كوب من السكر البودرة.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب من الحليب.
• بشر برتقال.

طريقة تحضير بسكويت الفانيليا

• نقوم أولا بإحضار وعاء عميق ونضع فيه السكر البودرة والزبدة ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
• نضع البيض واحدة بعد الأخرى ونستمر في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
• ثم نضع بشر البرتقال والفانيليا ونضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي بدون تكتلات.
• نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها.
• ثم نضع المكونات الجافة على المكونات السائلة ونبدأ بعجن المكونات باليد لمدة ثلاث دقائق حتى تتشكل معنا عجينة طرية ومتماسكة.
• نحضر صينية مبطنة بورق من الزبدة ونضع العجينة في كيس حلواني أو نستخدم ماكينة البسكويت ونقوم بتشكيل العجينة بالشكل الذي نرغب فيه ونرصه داخل الصينية.
• ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 من 10 إلى 15 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
• نخرج بسكويت الفانيليا من الفرن ونتركه يبرد تماما ونقدمه مع المشروبات المفضلة.