منوعات
بدون بيض ولا زبدة ولا حليب وبوصفة عبقرية وهمية اعملي بسكويت الشاي المقرمش في البيت بطعم ألذ من الجاهز
تحتاج جميع الأمهات إلى تحضير البسكويتات دائما حتى يتم تناولها في الصباح بجانب كوب الشاي أو الحليب للأطفال، وذلك لأنه من أكثر الحلويات التي يقبل عليها الكبير والصغير فهو يتميز بطعمه الشهي وقوامه المميز، كما أن البسكويت مغذي للأطفال ولا يحتوي على أي مواد حافظة تضرهم مثل البسكويت الذي يتم شراءه من الخارج، لهذا يمكن تحضير أسهل بسكويت في المنزل بدون بيض ولا زبدة فهو موفر واقتصادي وجميع مكوناته متوفرة في كل منزل، ويتم تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة ولا يستغرق أكثر من 10 دقائق في تحضيره.
مكونات عمل بسكويت الشاي
- اثنين كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زيت.
- رشة قليلة من الملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة نشا.
- نصف ملعقة كبيرة كاسترد.
- نصف كوب من الماء.
طريقة تحضير بسكويت الشاي بدون بيض ولا زبدة
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع به السكر والزيت والماء والفانيليا ونخفق جيدا على أعلى سرعة.
- ثم نقوم بوضع هذا الخليط في وعاء عميق ونضع عليه الدقيق المنخول والنشا البيكنج باودر ورشة الملح وبودرة الكاسترد بالتدريج.
- نقلب جميع المكونات مع بعضها جيدا حتى تتشكل معنا عجينة طرية غير لاصقة باليد.
- نغطي العجينة ونتركها لمدة 60 دقيقة في الثلاجة حتى ترتاح.
- نقوم بعد ذلك بفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق وجعلها على شكل مستطيل ثم نقطعها إلى قطع متساوية.
- نحضر صينية بها ورق من الزبدة ونقوم برص البسكويت في الصينية مع مراعاة ترك مسافة بينهم حتى لا يلتصق البسكويت ببعضه.
- ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 من 10 إلى 15 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
- نخرج البسكويت ونتركه يبرد ونقدمه مع المشروبات المفضلة.
