منوعات
طريقة عمل كيكة القهوة بالبلح بطعم ولا أروع
مع دخول المدارس يلجأ الكثير من الأمهات إلى تحضير الوجبات والحلويات الخفيفة التي تساعدهم على تنظيم وقتهم وكذلك تكون مغذية للأطفال ولا تحتاج إلى وقت، وتأتي الكيكة أحد أهم الوصفات التي يفكرن في تحضيرها ويبحثون عن طريقة مختلفة لتحضير الكيكة، لذلك إليكم اليوم كيكة القهوة بالبلح هذة الكيكة تعد من الحلويات البسيطة ذات الطبقة الواحدة، و يتم تزينها باستخدام الفواكه أو القرفة مع إمكانية تغطيتها بأى مكون حسب الرغبة في هذا المقال عبر بوابة الصبح نستعرض كيفية تحضير كيكة القهوة بالبلح بكل بساطة.
مكونات عمل كيكة القهوة بالبلح
- كوب حليب.
- 4 بيضات.
- كوب سكر.
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- كذلك نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير.
- كوب تمر منقوع في الماء الدافئ.
مكونات صوص القهوة
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب قهوة سريعة التحضير.
طريقة التحضير
- سخني الفرن جيداً قبل بدء التحضير.
- في طبق كبير اخفقي البيض مع السكر حتى يتحول الخليط إلى قوام خفيف.
- ضيفي الزيت والبلح المنقوع والمطحون، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، البيكنج صودا، القرفة، والملح.
- قومي بإضافة خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط متجانس.
- بعد ذلك ضعي القهوة والحليب واخلطي المكونات مرة أخرى حتى تتجانس.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المدهون بالزيت.
- ضعي القالب في الفرن لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة.
- لتحضير صوص القهوة اخلطي القهوة والسكر والماء في قدر صغير.
- سخني الخليط على نار متوسطة حتى يذوب السكر وتصبح القهوة بقوم كثيف.
- بعد أن تبرد الكيكة ضعي صوص القهوة عليها.
