فطار بشكل وطعم جديد.. طريقة عمل مافن الطاسة الحادق اقتصادي بمكونات بسيطة

طريقة عمل مافن الطاسة الحادق هو نوع من الأطعمة الخفيفة وفي نفس الوقت غنية بالعناصر الغذائية ومفيدة جداً، مناسبة لوجبة الفطور كطعام جديد مختلف عن الوصفات التقليدية المعتادة، مناسب لساندويتشات المدارس للأطفال فسوف يحبون مثل هذه الوجبات كثيراً لأنها مميزة جداً في الشكل جديد والمذاق مختلف أيضاً، فهي وصفة تجمع بين القوام الهش كالمخبوزات وروعة مذاق الوجبات السريعة التي يعشقها معظم الناس.

مكونات المافن الحادق

• كوب من الحليب الطازج.
• 2 بيضة.
• كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• الإضافات على حسب الرغبة (فلفل ألوان مقطع صغير – بقدونس مفروم – جبنة فيتا – القليل من البصل مفروم – زيتون أسود أو أخضر).

طريقة عمل مافن الطاسة

هذه الوصفة تحضر على حسب الأنواع المفضلة لديكم من الخضروات، ويمكنم إضافة قطع من اللحوم أو الدجاج حسب ما ترغبون، أما عن خطوات التحضير فهي كالتالي:

• في البداية نجهز وعاء عميق نضع البيض والحليب ونخفق جيداً.
• نضيف البيكنج بودر والملح والفلفل الأسود ونخلط الخليط جيداً.
• الأن نضيف الدقيق ونمزج المكونات حتى يصبح الخليط مثل قوام الكيك.
• بعد ذلك نضيف الخضراوات والجبن أو أي الإضافات المفضلة لكم.
• إذا كان الخليط سائل بشكل أكثر من اللازم، يضاف ملعقة أو إثنين من الدقيق حتى يتم ضبط القوام.
• دعونا نجهز مقلاة غير لاصقة ومغرفة.
• نضع ملعقة زيت في المقلاة ثم نأخذ كمية من خليط المافن ونسكب على شكل مستدير.
• لابد أن تكون المقلاة ساخنة، ثم نهدا النار سوف تأخذ حوالي من دقيقة إلى دقية ونصف.
• أهم ما في الأمر أن تحمر وتأخذ اللون الذهبي من كل جانب.
• بعد الإنتهاء من عمل كل كمية الخليط، تكون جاهزة للتقديم بجانب الصوص المفضل لديكم.