طريقة عمل كيكة البرتقال السهلة بمكونات موجودة في كل منزل

تعد كيكة البرتقال واحدة من أشهى وأبسط أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل حيث تمتاز بمكوناتها البسيطة المتوفرة في كل مطبخ كما أنها تعتبر خياراً مثالياً لتقديمها في المناسبات العائلية أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة وفي هذا المقال سنخبركي عن الطريقة الأصلية لتحضير كيكة البرتقال بطريقة سهلة.

المكونات المطلوبة للتحضير

إليكي المكونات المطلوبة لعمل كيكة البرتقال بالطريقة الأصلية على طريقة الأجداد:

• نصف كوب من الزبدة.
• 3 بيضات.
• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
• كوب من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• قشر برتقال مبشور.

طريقة عمل كيكة البرتقال

يمكنك تحضير كيكة البرتقال بنفس طريقة الأمهات والأجداد و تناولها مع الشاي من خلال إتباع الخطوات البسيطة التالية:

• ينبغي عليك أن تقومي بإحضار وعاء وضعي به جميع المكونات الجافة مثل البيكنج بودر والدقيق والملح والبيكنج صودا.
• وفي وعاء آخر إخفقي الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي وخفيف ثم أضيفي البيض بالتدريج مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
• وبعدها أضيفي الفانيليا وقشر البرتقال المبشور وإستمري في الخفق حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها.
• وكذلك قومي بإضافة خليط الدقيق وعصير البرتقال والحليب إلى خليط الزبدة والبيض وقلبيهم.
• وأحضري قالب كيك وادهنيه بالقليل من الزبدة والدقيق وصبي به خليط الكيكة مع مراعاة تسوية السطح.
• وضعي القالب في الفرن المسخن مسبقاً واخبزي الكيكة لمدة نصف ساعة ويمكنك إختبارها من خلال إدخال عود أسنان وخروجه نظيف من وسط الكيكة ثم أخرجي الكيكة من الفرن ويمكن إضافة القليل من العسل والسكر البودرة عليها عند التقديم.