منوعات
طريقة عمل الجلاش بالجبنة الرومى بخطوات سهلة وسريعة وبطعم شهي ولذيذ
يعتبر الجلاش من الأكلات الشهية التي يحبها جميع الأفراد، فهو يعتبر من الوجبات الخفيفة سريعة التحضير التي يلجأ إليها ربات البيوت من تكرار الأكلات الدسمة، كما يمكن حشو الجلاش بأكثر من طريقة بالمذاق الحادق باللحمة أو الجبن أو بالمذاق الحلو بالمكسرات، لذلك تقوم ربات البيوت دائما بتجهيزه لتميزه بمذاقه اللذيذ الخفيف، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل الجلاش بالجبنة الرومى تابعونا للتعرف على التفاصيل.
طريقة عمل الجلاش بالجبنة الرومى
المكونات:
- 1 علبة من الجلاش الجاهز.
- 1 كوب خليط من السمن أو الزبدة والزيت.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 بيضة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- كوب من الجبن الرومى المبشور.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- كوب من الفلفل الرومى الألوان مقطع إلى مكعبات.
- نصف كوب من الزيتون الشرائح.
طريقة التحضير
- يتم تحضير الصينية ثم نقوم بتحضير لفة الجلاش.
- ثم نقوم بدهن الصينية بالسمن أو الزبدة ثم نقوم بوضع ورقة من الجلاش ونقوم بدهنها بالسمن ونقوم بدهن كل طبقة من الطبقات بالسمن والزيت بالفرشاة جيدًا ونقوم برص حتى نصل إلى نصف كمية أوراق الجلاش أو 6 طبقات من أوراق الجلاش.
- بعد ذلك يتم وضع خليط الحشو فوق الطبقات ونقوم برصه الفلفل الألوان ثم الزيتون ثم الجبنة الرومى والجبنة الموتزاريلا.
- ثم نقوم بتغطية الحشو بالكمية المتبقية من أوراق الجلاش وندهن كل طبقة من الطبقات حتى انتهاء الكمية.
- ثم نقوم بتقطيع الجلاش باستخدام السكين ثم نقوم بدهن الوجه الجلاش بالسمن بالفرشاة.
- بعد ذلك يتم تحضير وعاء ونقوم بخلط البيض مع الحليب ورشة الملح والفلفل الأسود ونقوم بخفقه جيدًا.
- ثم نقوم بتوزيع خليط البيض والحليب على الوجه.
- ثم يتم تسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية ونتركه على الرف المتوسط حتى يأخذ اللون الذهبي.
- في النهاية يتم إخراج الصينية من الفرن ثم يقدم وهو ساخن.
من خلال هذا المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل الجلاش بالجبنة الرومى اللذيذ بخطوات بسيطة جداً.
