طريقة عمل مهلبية الخوخ بمكونات سهلة موجودة في كل منزل

مع بداية كل يوم تحاول الكثير من الأمهات البحث عن وصفات جديدة لإرضاء أطفالها ويعد الخوخ واحدة من الفواكه المفضلة لدى الكبار والصغار، لذلك تفكر الأم في طريقة إستخدامه لكي يحبه الأطفال وكذلك يعتبر من الأطباق الشهية التي يفضل تقديمها خلال فصل الصيف، سواء تم تناوله كعصير أو كقطع وفي هذا السياق، نستعرض في السطور التالية طريقة تحضير المهلبية بالخوخ بمكونات بسيطة وخفيفة يمكن إعدادها بسهولة في دقائق داخل المطبخ في عشر دقائق فقط.

مكونات عمل مهلبية الخوخ اللذيذة

• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف كوب نشا.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة ماء ورد.
• ملعقة كبيرة سكر.
• أربع أكواب حليب.
• ربع كوب ماء.
• قطع خوخ.

طريقة التحضير مهلبية الخوخ

• في البداية أحضري وعاء ثم اخلطي الحليب مع النشا والسكر وماء الورد جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
• بعد ذلك ضعي الخليط على نار متوسطة وقلبي بشكل مستمر حتى يبدأ في الغليان ويصبح قوامه كريمي.
• خففي الحرارة واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
• بعد مرور الخمس دقائق ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد قليلًا.
• لتحضير صوص الخوخ أحضري وعاء صغير، واخلطي الماء مع السكر والقرفة وضعي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.
• بعد ذلك أضيفي قطع الخوخ واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية.
• عند التقديم ضعي المهلبية الباردة في الأكواب، ثم أضيفي طبقة من صوص الخوخ.
• يمكن تزيين المهلبية بقطع خوخ طازجة أو المكسرات حسب الرغبة.
• كذلك يمكن استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على قوام قوي للمهلبية.
• يمكنك أيضًا استخدام أي نوع آخر من الفواكه المقطعة بدلًا من الخوخ وفي النهاية تحفظ المهلبية في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام.