منوعات
طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته اللذيذة على طريقة أشهر الشيفات
تعد كيكة الشوكولاتة واحدة من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي يحبها الجميع سواء كان الأطفال أو الكبار حيث تتميز بنكهتها الغنية والناعمة كما أنها تعتبر خيار جيداً لتقديمها في التجمعات العائلية أو الحفلات الصغيرة وفي هذا المقال نستعرض الطريقة الأصلية لعمل كيكة الشوكولاتة بخطوات واضحة ومكونات متاحة في كل منزل لتتمكني من إعدادها بسهولة وتُبهري كل عائلتك.
مقادير تحضير كيكة الشوكولاتة الشهية
يتطلب لعمل كيكة الشوكولاتة الشهية في المنزل إلي إحضار المكونات الآتية:
- كوب من الكاكاو الغير محلى.
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر.
- 2 بيضة.
- ملعقة من الملح.
- كوب من الماء الساخن.
- كوب من الحليب.
- 2 كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- 100 جرام من الشوكولاته الداكنة.
- كمية من الزبدة لتجهيز الصوص.
طريقة تحضير الكيكة
تلاقي الكيكة بالشوكولاتة شعبية كبيرة بين الناس وتستطيعين إعدادها بالطريقة الاصلية من خلال إتباع الخطوات القليل التالية:
- ضعي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر بالإضافة إلي بيكربونات الصودا والملح والسكر في وعاء ذات حجم مناسب ثم أضيفي لهم الحليب والزيت والبيض والفانيليا واخفقي كل المكونات جيدًا مع بعضها حتى تصبح ناعمة ومختلطة تماماً.
- ثم أضيفي الماء الساخن بالتدريج إلى الخليط وقلبيه.
- وأحضري قالب كيك وإدهنيه بالزبدة والدقيق وصبيه في قالب كيك جاهز وسخني الفرن علي درجة حرارة 180 وضعي قالب الكيك لمدة 35 دقيقة أو حتي ينضج الكيك ويصبح منتفخ وتستطيعين إختباره من خلال إدخال سكين في المنتصف وخروجه نظيف.
- وفي حمام مائي ضعي الشوكولاتة الداكنة والزبدة لعدة دقائق حتي تذوب الشوكولاتة ويصبح قوام الصوص مناسب ثم ضعيه فوق الكيكة ووزعيه بشكل متساوي و قطعيه وقدميه في الأطباق مع المشروب المفضل.
