منوعات
فرحي أطفالك وحضري بسكويت المارشميلو اللذيذ المغطي بالشوكولاتة بمكونات من البيت
أيام الدراسة يفضل الأطفال تناول الحلويات بكثرة ويعد بسكويت المارشميلو المغطي بالشوكولاتة من ألذ وأشهي أنواع البسكويت، ويقوم الكثير منا بشرائه بشكل يومي ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمله في البيت بمكونات صحية مضمونة وبطعم أحلي من الجاهز، تابعي المقال للتعرف على الطريقة بالتفصيل.
طريقة عمل بسكويت المارشميلو بالشوكولاتة
يمكنك الآن تحضير حلويات بسيطة وخفيفة بمكونات من البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- بياض بيضة.
- فانيليا.
- ربع كيلو دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
- ربع كوب زبدة.
- ثلث كوب سكر بودرة.
- ربع كوب زيت.
مكونات المارشميلو:
- 2 ملعقة كبيرة جيلاتين.
- ربع كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- كوب إلا ربع سكر جلوكوز.
- ربع كوب ماء.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- لون صحي حسب الرغبة.
- شوكولاتة مذابة.
طريقة التحضير :
- نحضر وعاء ونضع بداخله الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر وأيضا البيكنج صودا ونقلب المكونات الجافة.
- في وعاء أخر نضع الزبدة ويجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة مع السكر والزيت ونخفق بالمضرب السلك.
- لحين الحصول على قوام كريمي متجانس أضيفي بياض البيض مع الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- بعد ذلك يضاف خليط الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب لكي نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
- نترك العجينة ترتاح قليلا ونفردها على سطح صلب وتقطع على شكل دوائر نحضر صينية مغلفة بورق الزبدة.
- ونرص البسكويت ويوضع في فرن ساخن مسبقا لحين الحصول على لون ذهبي فاتح بعد ذلك يترك جانبا.
- نجهز المارشميلو من خلال تذويب الجيلاتين مع الماء في وعاء على النار أضيفي الماء مع السكر وعسل الجلوكوز.
- ويترك حتى الغليان نحضر العجان الكهربائي ونضع بداخله الجيلاتين ونخفق ثم نضيف خليط السكر بالتدريج.
- مع الاستمرار في الخفق لكي يصبح القوام أبيض وسميك بعد ذلك يوضع في كيس الحلواني نأخذ قطعة بسكويت.
- ونضع عليها بالمارشميلو وفوقها قطعة أخري ثم يغمس في الشوكولاتة ويترك وبعد ذلك يقدم وبالهنا والشفا.
