منوعات
طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة بمكونات بسيطة من البيت هيطلبوها كل يوم من جمالها
تعتبر الكيكة من الحلويات التي لا يمكن الإستغناء عنها خاصة أيام الدراسة فهي تعد وجبة فطار خفيفة وصحية خاصة إذا تم تناولها مع كوب شاي باللبن في الصباح، ويمكنك عملها في البيت بطريقة صحية مضمونة وبطعم زي الجاهزة وأحلي، تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير بالتفصيل.
طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة
يمكنك الآن تحضير ألذ حلو لأطفالك بمكونات بسيطة من البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب زيت.
- كوب زبادي.
- كوب سكر.
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 حبة تفاح.
- بسكويت مقطع أجزاء أو مفروم.
طريقة التحضير:
- نقوم بدهن صينية بالزيت ونغلفها بورق الزبدة وقبل البدء في تحضير الكيك نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع الزبادي مع السكر والزيت وأيضا الفانيليا ونخفق المكونات لعدة دقائق.
- عندما يصبح القوام كريمي متجانس نأخذ كوب من هذا الخليط ويوضع في الثلاجة ثم نضيف البيض.
- ونخفق مرة أخري لحين الحصول على خليط متجانس في بولة عميقة نقوم بوضع الدقيق المنخول.
- مع رشة الملح والبيكنج بودر ونضيف خليط البيض والزبادي ونقلب المكونات بالمضرب السلك لكي نحصل علي قوام الكيك المضبوط.
- نقطع التفاح إلي أجزاء متساوية ويرص على خليط الكيك بشكل متساوي مع أيضا أجزاء من قطع البسكويت.
- ندخل الصينية إلي فرن ساخن ونتركها لمدة 30 إلي 45 دقيقة حتى تنضج وعندما تبرد نضيف عليها الصوص.
- ونضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة وفي اليوم التالي تقطع ثم تقدم مع كوب شاي باللبن أو بيبسي وبالهنا والشفا.
أسرار نجاح كيكة الخلاط
إذا كنت ترغبين بالحصول على كيكة هشة يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- يجب أن نقوم بنخل الدقيق عدة مرات لأن هذه الخطوة أساس نجاح الكيك.
- تقليب المكونات يكون في اتجاه واحد ومن أسفل إلي أعلي للحفاظ على هشاشة الكيك.
