طريقة عمل فطيرة خلية النحل اللذيذة هشة وخفيفة مثل الجاهزة

فطيرة خلية النحل الهشة من أطيب أنواع المعجنات السريعة التي تستطيع الأمهات تحضيرها في البيت بكل سهولة بدل من شرائها من المخابز بسعر غالي، فهي تتميز بقوامها الهش الخفيف الذي يشبه القطن ولها طعم ورائحة جميلة تميزها عن المخبوزات الأخرى، ومقاديرها اقتصادية نجدها متوفرة في كل مطبخ، كما تتميز بسهولة تحضيرها وهي لا تستغرق وقت طويل، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح، على طريقة عمل فطيرة خلية النحل اللذيذة أحلى من الجاهزة.

مكونات عمل فطيرة خلية النحل اللذيذة

تتكون هذه الفطيرة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 2 كأس من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• ربع كأس من الزيت النباتي.
• رشة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل.
• لدهن الوجه صفار بيضة.
• 2 مقدار ملعقة كبيرة من الحليب.
• ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطيرة خلية النحل بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلى: –

1. نقوم بتقليب الخميرة مع السكر ونضيف عليهم كوب الحليب الدافئ ونتركهم جانبا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. نقوم بوضع خليط الخميرة في وعاء عميق ونضيف عليه الدقيق والملح والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض جيداً.
3. نضيف الزيت للعجين ونعجن المكونات جيدا بواسطة اليد حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
5. بعد ما يتم التخمير نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نرص الكرات بجانب بعضها البعض في صينية فرن مستديرة الشكل ومدهونة بقليل من الزيت.

طريقة تجهيز فطيرة خلية النحل

نغطي الصينية بفوطة نظيفة ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تختمر مرة أخرى، ثم نقوم بدهن وجه كرات العجين بخليط صفار البيض المخفوق مع الحليب بواسطة الفرشاة ثم نرش السمسم على وجه الخلية، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن وندهن الوجه بالعسل مباشرة ونتركها حتى تبرد تماما ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بألف صحة وهنا.