منوعات
بنصف كيلو لحمة بس هتقدري تعملي سندوتشات برجر تكفي كل أفراد أسرتك
يعتبر البرجر من أكثر الأكلات التي تحظى بشعبية واسعة في جميع أنحاء العالم، فالجميع سواء صغار أو كبار يعشقون البرجر، ولهذا السبب تبحث الكثير من السيدات عن طريقة بسيطة لتحضير البرجر وبمكونات متوفرة في كل منزل، فإذا كنتِ واحدة منهم كل ما عليك فعله الآن هو متابعة قراءة المقال وسنتعرف على طريقة عمل سندوتشات برجر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات عجينة البرجر
- ½ كيلو لحمة مفرومة.
- 2 بصلة صغيرة الحجم مفرومة.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¾ كوب من البقسماط.
- 2 ونصف ملعقة كبيرة من السمنة.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
- 3 ملاعق من صلصة الطماطم.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
مكونات ساندويتش البرجر
- طماطم مقطعة إلى شرائح
- شرائح من الجبنة الشيدر.
- مايونيز.
- كاتشب.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء كبير وعميق وضعي فيه كل مكونات البرجر وقومي بدمج جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتكون عجينة متجانسة ومتماسكة.
- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ثم قومي بإدخالها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- قومي بإحضار مقلاة متوسطة الحجم وضعي فيها الزيت واتركيه بضع دقائق حتى يسخن ثم قومي بوضع كرات البرجر فيها واضغطي عليها لفردها في المقلاة.
- كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل الكمية التي لديكي.
- وبعد أن تصبح كل الكمية جاهزة نبدأ في تجهيز سندوتشات البرجر.
- ولعمل السندوتشات نحضر خبز البرجر ونقوم بتجزئته إلى نصفين ونضع طبقة من الكاتشب ثم طبقة من المايونيز ثم شريحة من البرجر ثم شريحة من الجبنة ثم نضع النصف الآخر من الخبز وندخلها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة الشيدر وبهذا يكون ساندويتش البرجر أصبح جاهز.
- كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل الكمية التي لديكي.
- ويقدم الساندويتش مع الخيار المخلل والتومية والكاتشب ومشروب غازي.
