طريقة عمل كيكة اليانسون الهشه بطعم لذيذ وقوام اسفنجي رائع
كيكة اليانسون من الكيكات اللذيذة التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة، وهي كيكة صحية خفيفة تتميز بشكلها الجميل وقوامها الخفيف الطري، وهي تتكون من بعض المكونات البسيطة تجعلنا نقوم بتحضيرها في البيت بكل سهولة، ونجد بعض الناس يفضلون تناولها أوقات الفراغ مع كوب من الشاي، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل كيكة اليانسون الاقتصادية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل كيكة اليانسون الاقتصادية
تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من اليانسون.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر الناعم.
- ربع كوب من الزيت.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة اليانسون الاقتصادية بخطوات سهلة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق وجميع المكونات الجافة ونقلبهم جيداً مع بعض ويترك جانباً.
- بعد ذلك نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به البيض، والسكر، والفانيليا، والزيت، والخل ونخفقهم جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً ويصبح الخليط فاتح اللون.
- نقوم بإضافة الحليب للخليط ونعيد الخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك نسكب خليط في وعاء متوسط الحجم ونضيف إليه خليط المكونات الجافة ونقلبهم جيداً بالمضرب اليدوي حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام.
طريقة تسوية كيكة اليانسون
نحضر قالب متوسطة الحجم ويدهنه بالزبدة أو السمنة ثم نرش في قاع القالب القليل من السمسم، ثم نسكب خليط الكيكة مباشرة ونقوم بتوزيعه جيداً، بعد ذلك نقوم برش القليل من السمسم على الوجه، نقوم بتسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية ونتركها حتى تسخن جيداً، ثم نقوم بوضع قالب الكيك داخلها لمدة ٢٥ دقيقة حتى ينضج ويصبح لون الكيكة ذهبي فاتح، نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم تقطع إلي أجزاء متوسطة ونرصها على طبق التقديم بألف صحة وهنا.
