طريقة عمل كيكة المانجو الباردة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل

كيكة المانجو الباردة عبارة عن حلى باردة لذيذة الطعم ورائحتها شهية وطعمها خيال تستحق التجربة، وهي من ألذ وأطيب أنواع الحلويات الباردة سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة، وسوف نقدمها لكم اليوم حتى تستطيع الأمهات تحضيرها في البيت بدلاً من شرائها من محلات الحلواني بسعر غالي، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل كيكة المانجو الباردة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة المانجو الباردة

تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كوب من بسكوت الشاي السادة المطحون.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• كوب من الجبن الكريمي.
• 2 ظرف من كريمة الخفق.
• 2 ظرف من جيلي بودرة المانجو.
• ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
• كوب من قطع المانجو المثلجة.
• نصف كوب من الماء المغلي.
• كوب من الماء البارد.

للتزيين

• كوب من المانجو المثلج.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الجيلاتين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة المانجو الباردة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضع به البسكويت المطحون، والزبدة المذابة، ثم نخلطهم مع بعض جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
2. نضع خليط البسكويت في صينية فرن متحركة القاعدة ونوزع الخليط بالتساوي.
3. نقوم بوضع الكيكة داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتماسك طبقة البسكويت.
4. نحضر وعاء عميق ونضع به الجيلي ونصف كوب الماء المغلي، ثم نخلطهم مع بعض.
5. نقوم بإضافة كوب الماء البارد والجيلاتين ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات تمامًا.
6. نضع الخليط جانبًا حتى يبرد تمامًا.
7. نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به الجبن الكريمي والكريمة، ثم نضيف خليط الجيلي السابق بالتدريج ونخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط.
8. نقوم بإضافة المانجو ونستمر في الخلط جيدًا مرة أخرى.
9. نقوم بتوزيع خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم نضعها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك.

طريقة تجهيز كيكة المانجو الباردة

نحضر وعاء عميق ونضع به المانجو والسكر والجيلاتين على نار متوسطة، ثم نقلب المكونات جيدًا حتى تذوب وتتجانس تمامًا مع بعضها، ثم نرفع الوعاء عن النار ونتركه جانبًا، ثم نسكب الخليط على وجه صينية البسكويت ونضعها في الثلاجة مرة أخرى ونتركها لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتماسك جيدًا، ثم نقوم بإخراج الصينية من الثلاجة ونفك جوانب الصينية بحذر، بعد ذلك نقوم بتقطيع كيكة المانجو ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.