كفتة الفراخ بأقل مكونات لعمل سندوتشات المدارس اعمليها وخزنيها

من منا لا يحب الكفتة فهي من المأكولات التي يعشقها الجميع كبار أو صغار ويوجد هناك العديد من الأنواع المختلفة للكفتة مثل كفتة البطاطس بالجبن و كفتة الفراخ و كفتة اللحم وكل نوع منهم يتميز بمذاق خاص مميز لا يمكن مقاومته وسوف نحضر معكم اليوم كفتة الدجاج بمكونات بسيطة وأرخص من المحلات.

طريقة الكفتة الاقتصادية لعمل سندوتشات

يمكنك عمل ألذ كفتة دجاج بأقل من كيلو دجاج حيث تستطيعين تحضير كفتة تكون جاهزة للعزومات أو حتي للتخزين بالإضافة إلي أنه يمكنك اختيار طريقة التحضير سواء قلي أو شوي دون أن تتفكك ولإعدادها أحضري المكونات الاتية:

• نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
• بصلة كبيرة مبشورة ناعمة.
• حبة فلفل أخضر مقطعة إلي قطع صغيرة ناعمة.
• فصين من الثوم المفروم.
• ملعقتين من البقدونس المفروم.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة من الكمون المطحون.
• زيت للطهي.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة من بهارات الدجاج.

خطوات تحضير كفتة الدجاج بمكونات بسيطة

يمكنك تحضير كفتة الدجاج بطريقة بسيطة من خلال إتباع الخطوات التالية:

• أحضري إناء مناسب وضعي بداخله صدور الدجاج المفرومة وضعي معهم باقي المكونات و اخلطيهم معاً بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة يمكن تشكيلها.
• و اغمسي يدك في الزيت أو الماء وقومي بتشكيل العجينة على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة.
• وبعدها قومي بتشويح كفتة الدجاج في طاسة بها زيت وقلبيها على الوجهين ولكن لا تتركيها حتي تنضج بشكل كامل لأننا نحتاجها نصف تسوية.
• وضعي الكفتة بداخل أكياس وأدخليها الفريزر حتى تتجمد.
• وعند الرغبة في تجهيزها يمكنك شويها في طاسة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة خمس دقائق لكل جانب أو إقليها في كمية غزيرة من الزيت وضعيها في السندوتشات مع صوص الطحينة.