طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو بطريقة أشهر محلات الحلويات

تعتبر الكنافة من الحلويات المصرية المشهورة والتي يتم تحضيرها في جميع المناسبات والتجمعات كذلك تنتشر بكثرة خلال شهر رمضان الكريم، كذلك يأتي فصل الصيف حاملاً معه ثمار المانجو المميزة التي يحبها الجميع ويحبون رائحتها، كما أن الكنافة بالمانجو من الأكلات الشهية والغنية بطعم المانجو والتي تنال اهتمام الكثير من الأمهات ويحاولون البحث عن طريقة تحضيرها وفي السطور القادمة نوضح لكم عبر موقع الصبح طريقة عمل  الكنافة بالمانجة في أكواب تقديم بكل سهولة.

مكونات الوصفة

• كيلو من الكنافة.
• أربع مكعبات من الزبدة.
• ربع كوب سكر بودرة.
• ربع كيلو من الجبنة الكريمية.
• واحدة مانجو متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
• ملعقة خلاصة الفانيليا.
• كوب كريمة مخفوقة.
• زبدة تكفي لتغطية الكنافة.
• سكر.
• مكعبات المانجو.
• ربع كوب من الفستق.

طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو

• أحضري صينية كبيرة وغطيها بورق الزبدة وسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة وغطيها بالزبدة المذابة.
• قومي بفرد الكنافة في الصينية ورشيها بالزبدة ثم ادخليها الفرن لتحميصها لمدة 5 دقائق فقط.
• عندما تلاحظين أنها بدأت تأخذ لونًا ذهبيًا، أخرجي الصينية واتركيها تبرد.
• اخفقي الجبن الكريمي مع الفانيليا وسكر البودرة في وعاء حتى يتجانس المزيج.
• في طبق كبير اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تتماسك ثم اخلطيهم برفق مع خليط الجبن الكريمي.
• بعد ذلك ضعي الخليط في الثلاجة ليبرد لمدة نصف ساعة على الأقل.
• في كوب التقديم قومي بوضع طبقة من عجينة الكنافة المحمصة، ثم ضعي فوقها الجبن الكريمي ومكعبات المانجو.
• كرري هذه الطبقة وزيني الكوب بمزيد من مكعبات المانجو والفستق والسكر.
• يفضل تحضير هذا الطبق قبل موعد تقديمه بفترة أو حتى قبل أيام وكلما طالت مدة بقائه في الثلاجة كان مذاقه أكثر روعة.