تعرف الآن على كيفية عمل ستيك اللحم المفروم بطعم ولا أروع

يعد ستيك اللحم المفروم من الأكلات المميزة التي يقبل عليها الكثير سوا الكبار أو الصغار، كذلك يعتبر بديلاً مميز وسهل التحضير للاستيك التقليدي ويمكن التعديل في مكوناته حسب الرغبة أيضاً يتم تقديمه مع الكثير من الأطباق الجانبية المختلفة مثل الأرز والمكرونة والخضار، كذلك تحضيره لا يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد ومكوناته سهله التحضير، وفي السطور التالية عبر نوضح لكم طريقة تحضير ستيك اللحم المفروم.

طريقة عمل ستيك اللحم المفروم

لتحضير الوصفة يجب احضار المكونات التالية:

• بصلة واحدة مفرومة فرم ناعم.
• قليل من الزيت.
• فص ثوم مفروم.
• كوب من البقدونس المفروم.
• كذلك بيضة.
• نصف كيلو جرام من اللحمة البقري المفرومة.
• خبز محمص.
• رشة من الملح.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

لتحضير ستيك اللحم يجب عليكي اتباع الخطوات التالية:

• في البداية أحضري طبق  كبير واخلطي المكونات والمتمثلة في اللحم المفروم و البصل والثوم والبيضة والبقدونس والخبز المحمص والملح والفلفل وقلبي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
• ضعي الخليط داخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تأخذ اللحمة من التتبيلة.
• من ثم أخرجي اللحمة من الثلاجة و قومي بتشكيلها  إلى كرات أو شرائح بيديك حسب الرغبة.
• حاولي أن تكون جميع القطع متساوية الحجم لضمان طهي متساوٍ.
• بعد ذلك سخني الزيت جيداً في طاسة على نار متوسطة.
• ضعي أقراص اللحمة المفروم في الطاسة واتركيها حتى تتحمر وتستوي من الجهتين.
• بعد أن تستوي أقراص اللحمة المفروم أخريجيها من داخل الزيت وضعيها على مناديل المطبخ.
• قدمي ستيك اللحم المفروم مع الأرز، البطاطس المقلية، أو الخضروات المشوية حسب الرغبة.