على أصوله.. طريقة عمل الجريش السعودي بأسهل الخطوات وأبسط المكونات

يعتبر الجريش من الأكلات السعودية التقليدية الشهيرة، حيث يتميز بفائدته العالية واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات والأملاح المعدنية، كما تعتبر هذه الوصفة مثالية للتقديم في المناسبت المختلفة والعزائم، ويمكنك تحضيرها مع قطع اللحم أو الدجاج حسب رغبتك، وفي هذا المقال عبر موقعنا الإخباري بوابة الصبح دعنا نتعرف على مكونات الجريش وطريقة تحضيره خطوة بخطوة في المنزل، فتابعونا لمعرفة المزيد.

مكونات الجريش السعودي

يعتبر الجريش طبقًا غنيًا ومغذيًا، يجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية، ولتحضيره عليك تجهيز المكونات بالمقادير التالية:

• 2 كوب من الجريش المغسول.
• نصف كوب من قطع الدجاج المبشور (أو اللحم حسب الرغبة).
• 2 كوب من الماء المغلي أو المرق.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
• حبة من البصل المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• 6 قطع من الجبنة الكريمي.

خطوات تحضير الجريش السعودي في المنزل

استمتعي بتحضير الجريش السعودي في المنزل وتقديمه في العزائم للعائلة والأصدقاء، ولتحضير هذه الوصفة بعد تجهيز المكونات عليكِ اتباع الخطوات التالية:

1. في وعاء كبير، اغسلي الجريش جيدًا بالماء ثم صفيه.
2. في قدر على النار، أضيفي الزبدة والبصل المفروم، وحمريه حتى يذبل، ثم أضيفي قطع الدجاج المبشورة وقلبيها حتى تنضج.
3. أضيفي الماء المغلي أو المرق إلى القدر، ثم اتركيه ليغلي.
4. بعد أن يغلي الماء، أضيفي الجريش مع الملح والبهارات والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيدًا.
5. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الجريش ويصبح قوامه كريميًا.
6. قبل التقديم، أضيفي قطع الجبنة الكريمي واخلطيها مع الجريش حتى تذوب تمامًا.
7. قدمي الجريش ساخنًا، ويمكنك تزيينه ببعض البقدونس أو المكسرات حسب الرغبة.