منوعات
خليكي شاطرة ووفري .. خطوات تحضير الليزي كيك في البيت بكل سهولة
تعد حلوى الليزي كيك من الحلويات التي تتميز بسهولة تحضيرها حيث انها لا تحتاج إلى إشعال النار فهي من الحلويات التي تحضر على البارد، يفضل العديد من الأشخاص تناول هذه الحلوى وهذا لمذاقها اللذيذ الشهي لهذا فهم يبحثون عن طريقة تحضيرها في المنزل وهو ما سنتعرف عليه خلال متابعتنا لهذا المقال إلى جانب المكونات المطلوبة للتحضير.
مكونات الليزي كيك
حتى يتمكن الأفراد من تحضير الليزي كيك فإنه لابد عليهم من إحضار المكونات التالية:
- عبوتان من أي نوع بسكوت سادة.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلّى.
- نصف كوب من الحليب المحلى المكثف.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض،أو على حسب الرغبة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة.
- ملعقة صغيرة قرفة من أجل تعزيز النكهة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من جوز الهند المجروش أو أي نوع من المكسرات حسب الرغبة.
- قطع شوكولاتة (اختياري).
خطوات تحضير الليزي كيك
يتم تحضير الليزي كيك الناجح عن طريق تطبيق الخطوات التالية:
- اولا يتم تكسير قطع البسكويت السادة إلى قطع متوسطة الحجم ووضعها في إناء عميق.
- يضاف بعد ذلك قطع الشوكولاتة أو المكسرات المرغوب فيها إلى قطع البسكويت مع التقليب حتى تتجانس المكونات معا.
- يتم اضافة ملعقة فانيليا وملعقة قرفة إلى المكونات السابقة.
- يوضع الحليب في إناء عميق على النار ويضاف إلية السكر والكاكاو الخام ويقلبا معا حتى تذوب المكونات الجافة في الحليب وتتجانس معه، كما يمكن القيام بهذه الخطوة على البارد.
- يضاف عدد 2 ملعقة من الزبدة إلى الحليب مع التقليب حتى يمتزجا مع ويصل الحليب الى مرحلة الغليان.
- يتم إضافة مقدار الحليب المكثف إلى خليط الحليب الذي تم تحضيره.
- يترك الخليط حتى يبرد بشكل كامل ومن ثم يتم إضافته إلى قطع البسكويت مع التقليب برفق.
- يوضع الخليط الذي تم تحضيره في كيس من النايلون وتشكيله على شكل اسطوانه.
- توضع الاسطوانة في الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك.
- بعد انتهاء المدة تخرج الاسطوانة من الفريزر ومن ثم تقطع وتقدم باردة.
