من غير مجهود كبير .. طريقة عمل الليزي كيك السريعة في المنزل بأقل مكونات وأروع مذاق

تعتبر طريقة عمل الليزي كيك من أبسط أنواع تحضير الحلوى السريعة التي يحبها الأطفال والكبار، والتي تلجأ إليها ربات البيوت دائمًا في وقت الأزمات عند وجود ضيوف مفاجأة، حيث أنها وصفة سريعة يمكن تحضيرها بأي أنواع البسكويت المتوفرة لدى المرأة ولا تحتاج للكثير من الوقت للإعداد أو التجهيز، فقط بخلط المكونات مع بعضها البعض وحفظها لوقت بسيط داخل الفريزر يمكن الاستمتاع بتحلية مثالية بسيطة وسريعة وغير مكلفة لتناولها في أوقات المذاكرة أو السهرات العائلية والمناسبات والاحتفالات الخاصة بالأسرة، فتتميز الليزي كيك بسهولة إعدادها وإمكانية تشكيلها حسب الرغبة سواء بوضعها في قوالب بأشكال معينة تجذب الأطفال أو عمل شكل أسطواني بسيط بدون أي أدوات وتقطيعه وحفظه في علب محكمة داخل الثلاجة.

طريقة عمل الليزي كيك

تعتمد عجينة الليزي كيك على نوعية البسكويت والإضافات التي توضع بداخلها والتي تعتمد على المتاح لدى المرأة، حيث أنه يمكن إضافة المكسرات أو قطع الشوكولاتة الخام أو الفاكهة المجففة ويمكن الاكتفاء فقط بالبسكويت لتكون الوصفة مناسبة للجميع بدون التقيد بأي مكونات أو كميات لتحضير أروع وأسهل وصفات الحلويات.

ويمكن تحضير الليزي كيك عن طريق إحضار المكونات التالية :

• 2 عبوة بسكويت أي نوع مفضل.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من الحليب المحلى المكثف.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• 2 معلقة من الزبدة السائلة.
• معلقة من القرفة.
• معلقة من الفانيليا.
• نصف كوب من جوز الهند أو المكسرات.
• قطع من الشوكولاتة.

خطوات تحضير الكيك

• يكسر البسكويت إلى قطع متوسطة ويوضع في إناء عميق.
• تضاف قطع الشوكولاتة والمكسرات المرغوب بإضافتها إلى البسكويت مع توزيعها جيدًا وتقليبها مع قطع البسكويت.
• توضع الفانيليا والقرفة مع البسكويت والمكسرات أيضًا في نفس الإناء.
• في إناء آخر على النار يسخن الحليب ويضاف له السكر والكاكاو الخام ويقلب الجميع سويًا حتى تذوب المكونات وتتجانس.
• توضع الزبدة مع الحليب وتقلب ويترك الحليب حتى يصل إلى مرحلة الغليان ليضاف فوقه مباشرة الحليب المكثف.
• يترك خليط الحليب يبرد تمامًا قبل وضعه فوق البسكويت لكي يبقي البسكويت مقرمشًا كما هو.
• بعد أن يبرد الحليب يوضع فوق البسكويت والمكسرات ويقلب برفق مع البسكويت لكي يختلط الجميع سويًا.
• يوضع الخليط كاملًا في كيس نايلون ويُشكل على هيئة أسطوانة.
• توضع أسطوانة الليزي كيك في الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك وتصبح صلبة وبعدها تخرج وتقطع وتوضع في أطباق التقديم وتقدم باردة.