بالسمن البلدي اعملي البسبوسة المرملة في البيت زي ما قال الكتاب بتكات الحلواني والطعم حكاية

البسبوسة من أهم الحلويات الشرقية المعروفة والتي تقوم السيدات بعملها وهي تتمتع بطعم جميل كما أنها طريه وتذوب في الفم وهي من أكثر الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص ونقوم بعملها بشكل مستمر في المناسبات والأعياد وهي سهلة في التحضير ولكنه سهل ممتنع فلا تنجح بعض السيدات في عملها بالطريقة المميزة التي تعطي نتيجة مثل التي نقوم بشرائها من الخارج، لذلك يرغبن في معرفة الطريقة الصحيحة لعمل البسبوسة لكي تتميزبهاعن غيرها من السيدات الأخريات اللاتي لا ينجحن في عملها، ولا تحتاج البسبوسة إلى مكونات عدة ولا إلى خطوات كثيرة في التحضير لذلك أردنا أن نتحدث عنها.

مكونات تحضير البسبوسة المرملة بالسمن البلدي

• 2 كوب من الدقيق السميد الخشن.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور
• كوب من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من الزبادي.
• نصف كوب من السمن البلدي.
• مكسرات للتزيين.
• كوب ونصف من الشربات.

خطوات تحضير البسبوسة المرملة بالسمن البلدي

• قبل تحضير البسبوسة سخني الفرن الجيد على درجة حرارة 180.
• احضري وعاء كبير وضعي به السكر والسميد الخشن والبيكنج باودر.
• احضري وعاء آخر حراري وضعي به السمن البلدي وسخنيه على النار لكي يذوب تماما.
• ضعي الزبادي على السمن الذائب الساخن وقلبي جيدا لكي يختلط السمن والزبادي.
• ضعي خليط السمن والزبادي على خليط السميد وقلبي جميع المكونات مع بعضها البعض لكي تمتزج.
• احضري صينية وادهنيها بالسمن جيدا، ثم ضعي عليها خليط البسبوسة الذي قمنا بعمله في الخطوات السابقة.
• ضعي المكسرات على وجه البسبوسة واضغطي عليها قليلا لكي تلتصق بالحلوى.
• ضعي البسبوسة في الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة أو أكثر لكي تصبح باللون الذهبي.
• اسقى البسبوسة بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن، ثم اتركيها لكي تتشرب وقطعيها وقدميها.