بدون زبدة وبتكات الحلواني اعملي جاتوه المحلات بطعم لا يقاوم لذيذ وبمقادير بسيطة اقتصادية

الجاتوه هو من الحلوى اللذيذة الشهية، ويحبها كل الناس ويستمتع بها الكبار والصغار، وهو من الحلوى والتي يمكنك أن تقومي بإعدادها بأقل وقت، فهو عبارة عن طبقة من الكيك يعلوها طبقة من الكريمة أو الصوص، ويمكن تزيين وجه الجاتوه بالعديد من الطرق مثل وضع بعض الفواكه أو المكسرات عليه؛ ويقدم الجاتوه بجانب التورتة في أعياد الميلاد، ويمكن شرائه كهدية عند زيارة أحدهم، ولكن هنا تكمن المشكلة في أن أغلب السيدات لا يعرفن كيف يجعلنه ذا قوام هش مثل جاتوه المحلات، تابعوا معنا لمعرفة الطريقة الأمثل لتحضيره منزليًا.

مكونات عمل جاتوه المحلات

• نصف كيلو من دقيق الاسبونج.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الباودر.
• كوب حليب بارد.
• ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
• ربع كوب من اللبن الباودر.
• ربع كيلو من الكريم شانتيه.
• 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• كوب من الشيكولاتة المبشورة.
• فاكهة أو مكسرات حسب الرغبة للتزيين.
• كوبان من اللبن المثلج.

طريقة تحضير جاتوه المحلات

• قومي في البداية بوضع الدقيق في طبق عميق وأضيفي إليه الفانيلا والبيض وقلبي جيدا بالمضرب الكهربائي.
• ثم ضعي الدقيق والبيكينج باودر والحليب واستمري بالتقليب حتى يصبح القوام كريمي.
• أحضري صينية مناسبة لكمية الخليط السابق وضعي بها ورق زبدة.
• قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم اتركيه ليسخن قليلاً.
• في هذه الأثناء، قومي بوضع خليط الدقيق السابق في الصينية، يجب أن يكون الخليط متساوي السطح.
• ضعي الصينية في الفرن بعد أن تم تسخينه جيدًا.
• بعد نصف ساعة تأكدي أن الكيك قد استوى جيداً بوضع خلة في المنتصف وأخرجيه من الفرن.
• لعمل الكريم شانتيه قومي بخفق مسحوق الكريمة مع الحليب المثلج ثم أضيفي السكر إذا كان المسحوق خالي من السكر ثم ادخليه الثلاجة.
• اقسمي الكيك إلى نصفين باستخدام طريقة الخيط أو بسكين الكيك.
• ضعي على طبقة من الكيك طبقة من الكريمة ثم ضعي عليها طبقة الكيك الأخرى، وضعي عليه باقي الكريمة.
• بعد ذلك قومي بتقسيم الكيك إلى قطع صغيرة حسب ما تريدين، وضعي عليها الشيكولاتة المبشورة والفاكهة أو المكسرات حسب رغبتك، ثم ضعيه بالثلاجة.