بعجينة طرية قطنية حضري خلية النحل بحشوة الجبن كوجبة خفيفة في اللانش بوكس

خلية النحل من المعجنات الشهية التي تتميز بمذاقها الهش، حيث يمكن عملها حلو وحادق، كما يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل الجبن والزيتون والزعتر أو حشوة الدجاج أو حشوة اللحم أو السوسيس أو أي حشوة متوفرة في المنزل، كما يمكن عمل خلية النحل بطريقة سهلة وبسيطة وبدون مكونات كثيرة، كما أنها مناسبة للإفطار أو العشاء بجانب المشروبات أو الوجبات الخفيفة الأخرى، كما أنها من أكثر المخبوزات المغذية للأطفال وذلك لأنها سهلة المضغ والبلع فسوف يعشقون طعمها اللذيذ ويطلبون منك تحضيرها دائما.

مكونات عمل خلية النحل

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ملعقتين صغيرتين من السكر.
• أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
• كيس بيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• كوب حليب دافئ.
• أربع ملاعق كبار من الزبادي.
• بيضة مخفوق معها ملعقة حليب.
• سمسم وحبة البركة.
• جبنة للحشو.

طريقة تحضير خلية النحل

• نضع الحليب الدافئ في كوب ونضع عليه الخميرة والسكر ونخرجهم جيدا حتى تتفاعل الخميرة.
• ثم نحضر وعاء ونضع في الدقيق وجميع المكونات الجافة ونخلطهم جيدا.
• ثم نضع الخميرة على خليط الدقيق ونضع الزبادي ونخلط المكونات جيدا.
• نبدأ بعد ذلك بعجن المكونات باليد ونضيف القليل من الماء الدافئ ونستمر في العجن لمدة خمس دقائق حتى تتشكل معنا عجينة طرية ومتماسكة.
• نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• بعد أن تختمر العجينة نقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة الحجم ثم نقوم بحجم كل كرة بالجبن ونغلقها جيدا.
• ثم نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونقوم برص خليه النحل بجانب بعضها.
• ندهن خليه النحل بالبيض المخفوق مع الحليب ونوزع عليه السمسم وحبة البركة وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل والوجه.
• نخرج خلية النحل من الفرن ونقدمها بجانب المشروبات.